smin的小確幸

這趟嘉義北港美食之旅終於是吃到了晚餐的時間，
毫無疑問的，晚餐就是奔回民雄吃鵝肉，
因為小ni姊姊有陣子住在民雄的關係，
我們還頗頻繁的來往民雄跟斗六，
其中也跟小ni來吃過一次，
印象中當時的成員是小ni、小ni姊姊跟我，
不過因為人數不多的關係，我們沒點幾樣菜，
因此雖然吃過，但對於民雄鵝肉的印象很薄弱，
這次的機會就把它當作是全新的品嚐吧！


從民雄火車站出來後向右轉，
就有好幾家鵝肉店，其實生意都還不錯，
但其中最受好評的應該就屬鵝肉亭跟鵝肉慶了吧！
Jason說他們是吃鵝肉亭，記得我們上次好像也是吃鵝肉亭，
如果是專程開車來吃鵝肉就會很令人頭痛，
因為這條路頗狹小，再加上這些鵝肉店生意興隆，
所以很容易塞車，更別提找車位有多辛苦了。


在門口就可以看到冷藏櫃裡放滿了隻隻碩大肥美的熟鵝，
十分的壯觀。


如果是要在店裡用餐，
可以拿了點菜單後就直接找座位坐下來，
照片中排隊的這些都是要外帶的。


我們只說了幾樣想吃的，像是鵝肉、米血跟高麗菜，
其他點餐的任務交給了LuLu。


然後就來了這一桌。


鵝肉
如果我沒記錯，這應該是半隻的份量，
在這裡可以依照人數或胃口選擇一隻、半隻或1/4隻。


切成薄片的鵝肉淋上了帶鹹味的鵝肉湯汁，
每片都油油亮亮的，吃起來又嫩又鮮甜，
肥的部分不油膩，肉的部分也不柴不韌，
忍不住會想要一塊接一塊的挾來吃。


這好像是鵝肉附的沾醬，
我有沾，但忘了是什麼味道，
總之那鵝肉不用沾就很好吃了呀！


筍干（乾）
我不愛筍干，所以沒吃太多，
不過試了一塊，筍子很細緻，
油度也還控制在能接受的範圍內。


高麗菜
雖然沒有大火快炒的香味，
但是口感還蠻清脆的，很快就被我們掃盤。


米血
米血倒就比較一般，
但咬起來也算Q軟厚實，
不會是濕答答軟趴趴的米血。


鵝腸
QQ的脆腸，
LuLu他們真的很愛內臟類食物。
前幾天小ni帶我去吃她認為台中最好吃的鵝肉，
周小宏聽了就說我們真的很愛吃這種雞鴨鵝肉的東西，哈哈哈！


下水湯
因為加了酸菜（榨菜！？），
所以湯頭很濃郁好喝！
雖然有點油，不過舀湯的時候注意一下就好囉～


湯料給的也很大方呢！


鵝肉貢丸湯
跟下水湯的湯頭不同，較屬於清湯，
鵝肉貢丸的體型比一般貢丸要小一些，
比魚丸則再大一點點，
吃不太出來是不是鵝肉的味道，
但是貢丸蠻Q的，帶有肉汁的香味，
屬於濃郁口味的貢丸，我還蠻喜歡的！


在這邊，
我們這趟半天左右的嘉義北港小吃之旅終於告一段落了，
第一次體驗到這種要先買保險的美食之旅，
吃了一堆的東西，
也讓Jason跟LuLu請了我們好幾頓，
要回家前，每個人還拿到了一包金門回來的馬家麵線當特產禮物，
下次大夥兒再見面就是Jason退伍的時候了，
LuLu預告的組織活動應該也差不多是那時候進行吧！
組織的各位們，請期待吧！！！

店家資訊
店家名稱：民雄鵝肉亭
電話：（05)226-9309
地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號