smin的小確幸

因為哈尼工作的關係，我最近到豐原的機會增加，
也許之後豐原甚至會變成另一個生活圈重心。


總之不久前跟他去豐原處理公事，
結束後我們決定在豐原用晚餐，
還沒繞到廟東前就發現這間生意很好的豐原排骨麵店，
我很喜歡吃排骨酥麵，看到這裡的生意不比廟東裡的清水排骨麵差，
提議晚餐不如試試這間麵店。


賣的東西比清水排骨麵還要多一些，
除了排骨麵以外，還有肉排麵、什錦麵、肉羹麵，
價格倒是跟清水排骨麵一樣有些高貴，
可能排骨酥麵的製作比較費工，但是我還是覺得這樣的售價真的不便宜，
也有可能是因為這樣的售價會讓客人覺得貴，
所以排骨酥麵的份量都很大，想要用成本較低的油麵來堵住客人的嘴吧！？


肉排麵   ＄80
原本想要點一份排骨麵、一份肉羹麵，
但是看到許多人都是點肉排，所以我們也就改變主意。

一整塊的肉排也是裹上薄薄的粉先炸過的，
厚度很夠，所以咬起來蠻過癮的，
不過我吃排骨酥麵的重點是想要吃到炸物跟湯頭融合的香味，
肉排醃料的味道因為有些重，所以缺少我期待的香氣，
不過哈尼倒是還蠻喜歡的。


排骨麵   ＄75+滷蛋   $10
我還是比較喜歡吃排骨酥麵，跟清水排骨麵口味不相上下，
排骨也是燉的軟爛，但我覺得清水排骨麵的排骨酥似略勝一籌，
湯頭的部分倒是都差不多，豐原排骨麵店的比較不油一些些。

滷蛋滷的跟鐵蛋一樣黑，
吃起來當然沒那麼硬，不過內部已經滷的很入味了呢！


不管是廟東或台中的清水排骨麵、新豐源排骨麵，
或是這家豐原排骨麵，他們的筷子都是使用這樣的方式提供，
很環保又不會讓客戶擔心衛生問題。


吃完之後對於豐原排骨麵店的印象也不錯，
如果來到豐原，想吃排骨酥麵又想免去停車跟人擠人久候的麻煩，
可以選擇來豐原排骨麵店，
至少停車會方便一些些，店面位子也寬敞許多，
不過要注意營業時間，中午太晚來可是會撲空的喔！

店家資訊
店家名稱：豐原排骨麵店
位址：向陽路上，靠近自成街口。