smin的小確幸

Day1：彰化→台北→台北站前地下街→九份金瓜石→基隆→廟口小吃→九份老街→依山傍水的家
Day2：九份→台北→貓空纜車→師大夜市→舒適的飯店大床
Day3：台北→西門町→彰化→中秋團圓大烤肉


其實要進紀家豬腳之前我們猶豫了好一會兒，
因為並沒有對豬腳有很大興趣，
而且沒有清楚的標價，
只有寫著每兩$15，
一看就知道一定會很貴，
但寫著原汁專家，
又不禁讓人想知道湯汁是什麼樣的美味，
於是我們還是踏進了他們的二樓。

在二樓吃比較舒服，
因為還有冷氣可以吹，
不過他們家的樓梯有點陡，走的時候要小心。
我們一入座就有個阿姨過來幫我們點餐，
我們想問豬腳怎麼賣，
阿姨也只說了個我們早知道的事實---每兩$15，
然後就問我們要不要肉、幫我們配好不好，
來到豬腳原汁專家當然就是要吃豬腳，
所以我們就請阿姨幫我們配，
不過想起這種老闆自己配的店一個不小心就是任人宰割，
所以趕緊叮嚀我們只要一份就好，豬腳肉的份量也不用太多，
然後又加點了一碗阿姨推薦的麵線。


一會兒先上了沾豬腳的辣椒醬油跟餐具，
看到餐具跟勺子，
不禁想那碗豬腳湯到底是多大碗。


麵線   $50(!?)
印象中這碗麵線是$50，
淋上了拌了辣椒的醬油跟青菜，
看起來頗濕潤，
辣椒醬油的味道跟豬腳沾醬的味道其實是一樣的，
吃到後來會有點太鹹；
他們家的麵線是比較寬一些的，
吃起來較我們習慣的麵線要硬一些，
但是周小宏還蠻喜歡的。


豬腳   
上桌後我們倆真是嚇了一大跳，份量還是好多，
而且幾乎每塊都帶皮，
水煮過的豬腳肉的口感是很Q很有咬勁的，但也不至於很難入口，
皮很有彈性，但是水煮的方式讓我不太敢吃，
雖然沾了辣椒醬油會有鹹味，
但並不是很有層次的味道，就是單純的醬油跟辣椒味而已，
湯倒是還不錯，
紀家豬腳的特色就是湯頭是長時間熬煮，
而且完全不加味精等調味料，
剛喝的時候有點清淡，
再多喝幾口會有甘醇的滋味，但也不到令人驚艷的地步。

後來那碗豬腳我們根本就吃不完，
其實我們連吃完那碗麵線都有點困難，
我想是因為在那之前已經塞了太多東西進肚子裡了吧！
後來跟店裡的阿姨說我們想要外帶，
結果阿姨還幫我們再加了湯，又是滿滿的一份，
結帳的時候有點緊張，
好像在聽著宣判什麼似的，
結果揭曉，這碗豬腳+豬腳原汁要價$200，
跟我們預期的差不多價錢，還是好貴呀~
我想我下次應該不會再來吃了吧~

提著沉甸甸的豬腳湯，
看了一下時間也差不多要打道回府了，
突然想到還有甜點還沒吃，
要在基隆廟口吃甜點，泡泡冰當然是我的第一選擇。

到台北前有做跟廟口小吃相關的功課，
但是到了基隆後也顧不得哪間是網友說的正宗老店，人多就往哪邊去吧！
所以我們挑了間人氣看來很旺的沈記泡泡冰，
買了杯花生口味的泡泡冰。


花生口味泡泡冰   $35
一拿到手就可以聞到花生的香味，
趕緊挖了一口來吃，
花生香濃郁，泡泡冰口感濃稠又滑順，
整杯就是"香濃"兩個字可以形容，十分的好吃~

後來回家後再看資料，
有人說隔壁41號攤位的陳記更好吃，
也是很推薦花生口味，
至於基隆泡泡冰的創始店，也是在地人比較會去吃的，
據說則是在遠東戲院對面的遠東泡泡冰。
不管怎麼樣，
沈記的花生冰都已經讓我覺得真是花生冰中的極品，
下次有機會我也想試試陳記或遠東的~

其實基隆廟口小吃在第二發就結束了，
好像顯得我們倆個很沒用，
但其實我們也是吃了不少東西了，
所以捧著香甜味濃的泡泡冰，
我們心滿意足地準備回金瓜石，
下一站是夜遊九份。

店家資訊
店家名稱：紀家豬腳
電話：(02)2425-0853
地址：基隆市仁愛區愛四路29號

店家名稱：沈記泡泡冰
電話：(02)2422-6887
地址：基隆市仁愛區仁三路25號(37號攤)
             (台北101地下美食街據說也有分店)