〈2008.06.20更新〉


這次去鹿港,行前我就已經指定要吃施家豆花,
雖然之前已經介紹過了,
但還是很想再寫一次,
而且這次去是中午時分,
我們先前去的是與朝和餅店同一排的那間,
沒想到我們到菜市場裡時竟然發現沒開,
哈尼看到旁邊有一攤露天的攤子在賣冰的,
想要說服我換吃那一攤,
但我就是想吃豆花,心裡有千百個不願意,
沒想到騎過去一看,
竟然就在旁邊的巷子口發現了施家豆花!

原來是他們現在有兩間分店,
本來的店在上午的時候店門前好像是租給人家擺攤,
等到下午收攤完他們才開門,
而我們看到的這家分店則是六日的時候會營業的。


鳳梨冰   $25
哈尼想都沒想就說要吃鳳梨冰,
他們家的鳳梨感覺還蠻新鮮的,
不會像有些冰店的鳳梨不知道是熬煮太久還是放置太久,
總覺得吃起來都爛爛的,
吃的感覺都會怕怕的。


圓仔豆花   $25


白嫩嫩的圓仔在底下,
因為是細冰的關係,又有豆花做掩護,
所以吃到最後都不會覺得圓仔硬掉,
豆花滑嫩、圓仔Q軟,
真的超好吃超好吃~

以前我點這類的甜品、冰品的時候,
因為喜歡的配料蠻多的,
所以常常都是吃綜合的較多,
後來發現綜合口味都會讓味道變的有點混淆,
現在反而喜歡一個主角配一個配角的吃法,單純反而令人更享受!
當然偶爾吃三種冰或五種冰的時候,
或是有遇到多種配角都貪心的想要的時候,還是要綜合一下啦~


對面的豬血麵線也很好吃喔~
記得好像是去年過年的時候,
我們到鹿港玩,那次也是整天都在吃東西,
就是那時候看到他們家的招牌上寫著高麗菜飯,
莫名的就很吸引我,
所以我們點了一個高麗菜飯跟一個豬血麵線,
高麗菜飯就是原先預期的菜飯煮法,
我個人覺得味道有點淡,又一直有我不愛的小蝦米味道冒出來,
反而是豬血麵線讓我超喜歡的,
豬血麵線裡頭除了紅麵線跟豬血以外,哈尼當時還加點小腸在裡面,
剛上桌時看起來賣相是不怎麼好的,
但是油蔥酥的香味讓整碗麵線的滋味都提昇了,
吃起來濃郁但卻不油膩,
不會很大碗,我覺得算是吃巧不吃飽的點心。

這次本來也想再吃一次豬血麵線,
但是吃完豆花後覺得肚子竟然有點漲,
只好頭也不回的騎走,放棄了豬血麵線,
好吃的豬血麵線,我們下次再會吧~

店家資訊
店家名稱:鹿港施豆花
地址:彰化縣鹿港鎮民族路173號

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〈2006.10.31撰寫〉
有好幾個人跟我說過鹿港有間好吃的圓仔湯,
就在天后宮正前方的路一直往前走,
快到路口的左手邊,
會看到一家生意很好的圓仔湯店了,
不過我去吃了1.2次的經驗,
圓仔是手工捏製的那種,
大小有點不均,不過比較偏小顆,
份量還蠻多的,
可是感覺甜湯跟小湯圓不太融合,
所以印象一直普普。

後來書英跟我說有另外一家很好吃的圓仔,
雖然我已經記不起來她說了這家店的位置在哪,
但是不知道為什麼,
我一直覺得好像是在菜市場內,
所以我們去鹿港吃完麵線糊後,
正好看見了這家豆花店,
我決定要吃點甜點。

小小的一間店,
有賣豆花、圓仔、剉冰等等甜點。

 
鳳梨冰                                                                                     圓仔湯  $25 

 
圓仔豆花  $25                                                                        圓仔冰  $30 

首先,
誰能告訴我它們到底有什麼大差異!?
鳳梨冰就是比較黃的糖水、
圓仔豆花就是圓仔湯+豆花,
圓仔湯就是圓仔冰少了上面那一坨清冰,
圓仔冰就是大家看到的那個樣子,
除了鳳梨冰就只有鳳梨糖水跟鳳梨片以外,
其他3碗的料幾乎都一樣,
圓仔、綠豆、紅豆、大豆、花生。

就第一眼來看,
雖然覺得真是差異性不大的冰品,
但是也是很好吃的圓仔湯喔~
圓仔軟Q又有嚼勁,
冰是我很喜歡的細冰,
而切這樣的細冰不會讓圓仔很快的變硬,
也能更融合糖水的味道,
糖水不知道應該怎麼形容,
是很傳統的糖水甜味,
讓我想到斗六的長興豆花,
總之我很喜歡~
配料的甜豆類大致上也都OK,
不會有還沒煮軟的情形。

因為他們的招牌上寫的是豆花,
所以我吃圓仔豆花,
不過配料太多的關係,
所以我有點忽略的豆花的部份,
只記得很柔軟、 很細緻,
也是好吃的豆花~
而且一碗才25~30左右,
料又多又豐富,
即使他可能不是書英介紹那間,
我也覺得這家豆花店很好吃~


在豆花的正對面,
我們就在這邊吃麵線糊還有肉圓的,
原本是想要吃五味羹的,
不過因為賣完了所以就改吃麵線糊。
 
麵線糊 $20                                                                    肉圓  $25
肉圓普普,
不過生意也挺好的。
鹿港的麵線糊都是這樣比較偏白,
是短短的麵線,
很多都還一小撮一小撮的,
會有蝦米、紅蔥頭,還有好吃的瘦肉肉羹塊,
滋味很濃郁,
配上鹿港的五印醋會有特別的風味,
不過不習慣五印醋味道的人,像是我,
可能就不那麼喜歡了~ 

爸比是鹿港漢寶人,
我一直想要找到從小爸比會從鹿港買回來給我們吃的麵線,
他總是說這是他吃過最好吃的麵線糊,
就連我很愛的忠孝路大拇指麵線糊,
他說都比不上鹿港的好吃。
從小我對鹿港最深的印象就是麵線糊、鳳眼糕,
還有阿祖住的那個在田中央的大大三合院。
小時候姑姑帶我去過一次那間麵線糊攤,
不過我根本忘了是在哪,
只記得好像也是在菜市場裡,
看起來很像,
但是總覺得滋味跟小時候吃的不太一樣了,
不知道是因為麵線糊變了,
還是時空改變了,
我有點想念爸比買一大鍋麵線糊給我們吃的日子。
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