smin的小確幸

我終於找到了！！！
就是這個轉角、就是這個帆布棚，
這裡就是我們家的人回鹿港時都必買的麵線糊，
小時候姑姑帶我來吃過一次，
因此我只對場景有印象，對於名字則完全不記得，
幸好這個轉角的攤子始終沒有變，
不然我可能都找不到了吧！

平常我們到鹿港的活動範圍都是在天后宮附近，
有次到了貝殼廟那裡，但也是走外圍，
騎單車真的很容易因為這樣鑽小路而發現許多意想不到的東西，
那天我們騎著騎著，
就看到外面的大路路口有個醒目的王罔麵線糊招牌，
當時只記得這間好像有被報導過，
招牌蠻新的，還是店面式，只可惜沒開，
所以我們就繼續往前騎，
沒想到一看到這個招牌又舊、房子又低矮的小攤，
以前的記憶突然冒了上來，
原來我記憶中的滋味就是王罔麵線糊呀！

既然都發現了它，
就算當時天氣悶熱的嚇人、汗流浹背的多離譜、肚子其實也不餓，
但還是要來一碗回味一下。


麵線糊   ＄25
〈照片不夠亮，又懶惰沒補光，請大家多見諒。〉
看起來顏色很白、偶爾會跑出粗短的麵線，
除了肉塊跟蛋花以外，還加了不少冬蝦，
這些都是鹿港麵線糊的特色，
雖然我不愛冬蝦也不愛香菜，
但是我也還蠻喜歡鹿港麵線糊的滋味，
是一種清香的味道，跟忠孝路的正老牌麵線又完全都不同了，
而且鹿港加的醋不是普通的烏醋，
通常都是五印醋，滋味特別的酸嗆，
在添加的時候請酌量取用，
如果不怕吃辣，
很建議前半碗先吃原味的，
後半碗再依個人喜好適量加入五印醋跟辣醬，
就又會是另一種味道的麵線糊囉～

店家資訊
店家名稱：王罔麵線糊
地址：
˙民族路一店：彰化縣鹿港鎮民族路26號 
˙大明路二店：彰化縣鹿港鎮大明路39號 
˙中山路分店：彰化縣鹿港鎮中山路349號