smin的小確幸

托傻子廚房的高人氣，才能讓我們找到這間氣氛輕鬆、東西也好吃的小店。

位在自立街巷弄裡的牛逼洋行，附近都是一般住宅，

那天是我第二度在用餐時間去不能預約訂位的傻子廚房碰運氣，

這次的碰運氣夥伴是同事小兔、Tina跟Daisy，

6點下班的我們，在6點40分從霧峰趕到林森路，速度應該不算慢了吧，

可惜美味真的不等人，速度比我們更快的大有人在，候位的客人早已額滿。

孝順的Tina趁著我們還在討論吃不到傻子廚房的備案時，

先去附近幫她爸爸買工作用的材料，跟賣材料的阿姨聊起我們特地來卻吃不到傻子廚房，

阿姨就說在自立街內也有一間新開的漢堡店，生意看起來還不錯。

於是回來跟我們討論之後，決定去試試這間店的口味。

店名英文叫做"NOOB BURGER"，中文就直譯叫做"牛逼洋行"，

其實我覺得聽起來有點奇怪，不過這張餐墊紙設計的還蠻不錯的。

雖然是開放式的小店，但是處處都能感覺到老闆的巧思與創意，

連菜單都很可愛的用漢堡造型串聯。

雖然有一堆餐點名稱，但其實就是三種口味漢堡搭配而成的，

也就是牛肉堡、雞肉堡跟魚堡。

不過吃素或想吃蔬食的朋友不用擔心，也有素食的樹人堡可以選擇。

我們本來還在店門前龜龜毛毛的考慮著要不要進去用餐，

後來決定就在牛逼吃飯之後，才剛坐到位子上，就獲得招待爆米花一籃，

他們家的爆米花每顆都裹了糖，熱熱脆脆的好好吃，

一個很可愛的女生還幫我們再續了一盤呢~

結果網路上有人說爆米花是無限量供應的，有沒有這麼大方的店家啊～

我們點了四份漢堡，其中兩份+$59升級成套餐，

套餐會有沙拉、濃湯，還可以任選非酒精類的飲品。

沙拉味道很一般，不過蔬果都還蠻新鮮的，

以$59升級套餐的價格來說，份量還算ok。

我們好像要點某個餐結果沒有，所以店家又送了一份炸雞塊&洋蔥圈給我們，

很可惜雞塊的肉有點軟爛，不過酥香的洋蔥圈很好吃，沾黃芥茉醬更棒！

濃湯比我們想像的還要更大碗，容器也很別緻，

而且老闆人真的超好的，竟然多送上兩碗湯，說是招待，

這是我第一次去過得到最多招待的餐廳！

味道很香濃、熱度也夠，

不過依稀記得裡面有些我不喜歡的料，像是蘑菇之類的，

可是料也超多，火腿切得好大一塊啊~

超大杯的紅茶，還是曲線瓶，

愛喝紅茶的Tina很喜歡他們家的紅茶滋味。

小兔點的飲料，我忘了這是什麼，不過味道好像還不錯。

我的可爾必思，其實他們家的飲料都還蠻大杯的，

而且不會稀釋的很淡，味道還是頗濃的喔~

主餐漢堡登場！

不管在哪裡吃，每一家賣美式漢堡都會搭配薯條作為副食，

牛逼的薯條其實算是薯塊，鬆軟的馬鈴薯塊趁熱吃很好吃，

沾醬一樣有番茄醬及黃芥茉醬可以搭配使用。

照片的是牛逼雞堡，有點卡啦雞腿堡的感覺，

漢堡的高度很高，台灣的美式漢堡似乎都在追求一種媲美101的高度，

每咬一口都是在考驗著優雅女性的食態，

這時候有三種選擇：

1.壓扁之後再咬---優點是嘴巴不用張很開、缺點是食物變的很看起來很難吃。

2.分層食用---優點是可以秀氣的吃、食物也不會很醜，可是食物的美味也會被分散。

3.管他美醜大口咬---優點是東西好吃、人看起來豪邁，缺點是漢堡餡料可能會被擠得亂七八糟。

討好人魚堡

魚肉很嫩，搭配塔塔醬很match。

半獸人撒尿牛堡

牛肉很多汁，雖然看起來小小一塊，不過口感很紮實，

其實我最喜歡的是他們的麵包，表皮很酥、咬起來有小麥香，

後來才知道，牛逼的漢堡好像是用月亮咬一口的麵包呢！

回家後搜尋了一下牛逼洋行，知道這是幾個年輕人合夥所開立的美式漢堡店，

除了裝潢精巧、用色大膽以外，從店名、餐具、菜單的設計可以感覺他們的用心，

而且這邊也有無線網路呢，真的很時下年輕人的風格，

其中一個年輕老闆說，通常再晚一點或是假日時，他們會彈吉他，

我想這裡假日應該會還蠻熱鬧的，不過好像也有被鄰居抱怨過有點吵，

但我想在住宅區內的店就是會有這樣的現象吧！

這個地圖也很可愛，我很喜歡這種手繪手寫風格的圖樣，

尤其那個帶點無厘頭的"大概這樣"，風格很得我心！

雖然我不確定跟總是大排長龍的傻子廚房相比這裡的滋味是如何，

但是不用排隊就可以輕鬆享受的美味，開放式沒有壓力的用餐空間，

再加上很熱情的老闆們，我想應該可以成為台中人吃美式漢堡的另一個新選擇。

店家資訊

店家名稱：NOOB BURGER牛逼洋行

電話：（04）2372-1755

地址：台中市西區自立街111號