smin的小確幸

吃完老赤崁棺材板之後，
我們更往市場內走，
想看看這個沙卡里巴市場內還有些什麼不錯的店家，
轉個彎就看到黃色招牌寫著米糕，生意也很好，
才吃了一份棺材板跟一盤花枝意麵的我們，
當然還有非常充足的空間可以來品嚐這間門庭若市的榮盛米糕。

看過許多夜市裡的炒麵、炒米粉都堆的小山一樣高，
但還是第一次看到放在米糕上的魚鬆跟白蘿蔔也堆成小山，可見生意之好。


米糕  $30
南部的米糕是不是都長這個樣子？
比較偏向是油飯，
然後淋上加了香菇跟花生的肉燥、放上魚鬆，
以及可以去油解膩的白蘿蔔片，
肉燥屬於重口味的，雖然吃起來好吃，
但是還是覺得跟從小吃到大的那種筒仔米糕很不相同，
我比較喜歡筒仔米糕的滋味跟口感。


貢丸湯 $20
湯頭喝起來較為清淡，
不過我們想可能是為了要搭配重口味的米糕，
所以用清淡口味的湯頭平衡一下，
湯裡加的韭菜末而非常見的芹菜末，
記得黃小妹說黃媽媽曾告訴她，
以前的這種貢丸湯、蘿蔔湯裡大多都放韭菜末，
有點古早味的作法，
不過現在通常都是看個人喜好加料囉～
 

牆面上有張貼榮盛米糕的光榮事蹟，
在台南經營了70年的榮盛米糕，
因為料好實在的關係，
原本在台南就已經頗負盛名，
2002年被選為國宴菜色後更是吸引更多人到台南來品嚐國宴美味，
榮盛米糕外帶好像會用粽葉包喔，很特別～

就在他們家旁邊的阿財點心店也是生意強強滾，
專賣台南專名為''香腸熟肉''的小菜，
主要有香腸、米血、蝦捲跟粉腸等等食材
其實就是有點像通稱的黑白切，
不過當時因為天氣很熱的關係，
所以我們就沒點阿財的小菜來吃，
只想趕快吃完米糕到下一站，
現在想來倒是有些可惜。

店家資訊
店家名稱：榮盛米糕
電話：(06)220-9545,228-3564
住址：台南市沙卡里巴康樂市場106號
營業時間：10：00 ~ 20：00