蠻久前就看過麥片跟嘛琪介紹彰師大附近的買辣,
可是每次回彰化通常都會想要去逛夜市,
不然就是回彰化前就已經餓的非得先在台中吃晚飯,
也就一直沒有機會去買辣嚐嚐聽說很美味的王子麵跟鴨血,
終於有天我們是空著肚子回彰化,
於是趕緊問哈尼想不想去吃買辣,
同意後回到彰化市前先轉進彰師大,
很快的就找到了有著顯眼紅色招牌的買辣,
而且發現買辣的英文名字就叫做My Love,真可愛!


買辣可內用也可以外帶,
自助式夾取想吃的食物後交給老闆娘算錢,
買辣的食材還蠻多的,旁邊的牆上也清楚寫著菜單與單價,
他們有分原味、小辣、中辣跟大辣,
不過其實原味就已經有辣了,
像我們吃原味其實就感覺像是一般麻辣鴨血的小辣湯頭,
幸好當時我們聽從老闆娘的建議點原味,
如果不確定自己可承受的辣度,先從原味開始不夠再請老闆加辣會比較好喔~


店內的座位其實不多,
因為我想大部分的人可能都還是外帶,
桌上擺著很可愛的Hello Kitty小垃圾桶,
雖然不太方便使用,不過可愛度頗高。


餐點上桌了,
店家很貼心的會把麵類跟其他餐點分開,
而且不管那個,裡頭都還是會加蠻多高湯的呢~


烏龍麵
我們點了一個烏龍麵、一個王子麵,
事實證明王子麵比較好吃。


王子麵
王子麵(或科學麵)特殊的香味真的是滷味的好搭檔,
不僅香味夠,QQ的捲狀麵也能吸附較多的湯汁,
唯一的缺點就是裡頭的防腐劑,
但下次我還想試試薏麵,煮在滷味裡也都好好吃~


我們這天點的有米血、百頁豆腐、貢丸、火鍋料、起司球、荖油條、鳥蛋跟高麗菜,
另外再加點一份沒擺在攤子上的鴨血。
米血跟百頁雖然都沒有特別軟Q或柔嫩,不過感覺有先滷過似的,吃起來很有味道,
貢丸、起司球跟火鍋料都是周小宏負責吃的,
他比較推薦起司球,但我是有點怕起司球流出來的微甜味道。
麻辣的湯頭蠻不錯的,很順口,
但喝到1/3的時候還是會覺得肚子熱熱的,有點開始翻滾的感覺。


油條是麻辣火鍋的良伴,
這個準則適用在所有麻辣湯頭的食物裡;
老闆不會把你的油條先放進去一起煮,
是跟滷味一起上桌後由客人自行取用的,
這樣就可以自己控制軟硬度,
加油條可以讓湯頭更濃郁一些,
而且吸附了麻辣高湯但吃起來又還有些酥脆的油條真的好好吃~

以一般滷味來說,
買辣其實是蠻不錯的滷味攤,
不過大概是我期望太高,覺得沒有大家說的好吃得不得了的程度,
只能說把熱滷味的湯改成可以直接喝的麻辣高湯的確很特別,老闆娘的服務也十分親切,
不過我們這天吃完總共$175,也不算便宜呢,
下回有機會或心血來潮應該還是會去吃,
不過我想機會應該也不是非常多吧~


為了預防萬一而去買的飲料,是在買辣對面的茶舍,
出乎意料的,他們家的紅茶還蠻好喝的呢~
喝起來香醇度頗夠~

另外附帶說明我們回彰化時通常會逛的是星期六的夜市,
每次吃的也都是那幾攤:
1.香濃好喝的南北LR木瓜牛奶
2.雖然肉有點縮水但通心麵還是一樣好吃的紐西蘭牛排
3.紐西蘭隔壁的鴨肉羹麵,大火炒的鴨肉與洋蔥香味超讚!
4.聾啞人士經營的德記香香雞
其實還有其他吃過一兩次覺得還不錯的,但因為不是常去的就不再多寫,
紐西蘭牛排在周小宏的心中可排入台中(含)以南Top3的夜市牛排,
此排名的評分標準為肉質、麵、醬及濃湯與紅茶,
紐西蘭的表現真的都在一般夜市牛排的水準之上,
而且他們家的服務生弟弟每個都動作迅速確實、記性又超好,
住彰化或是有機會到彰化的朋友們如果還沒吃過,不妨可去試看看~
至於LuLu跟小隆帶Jason去慶生吃的慶豐牛排,
聽說在以前在彰化幾乎每個人都去吃過,
是令人懷念的牛排滋味,下次有時間我也想去瞭解到底是什麼樣令人懷念的味道。

店家資訊
店家名稱:買辣麻辣燙
地址:彰化市實踐路(彰師大進德校區便當街上)
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