雖然我還有今年跨年時的台南遊記還沒動工,
但若樣樣都依時間先後順序來的話,
恐怕樣樣的記憶都會變得不深刻,
所以會把最近的食記跟遊記也混著寫,
首先就以上禮拜去高雄重溫的日本食堂先開始吧~


這間日本食堂是哈尼的同學帶我們去的,
但因位在中華路接近六合路,
離我們舊家有點遠的關係,所以並不常去,
不過哈尼日本食堂的勝丼是他在高雄吃過最喜歡的,
所以這次回來我們是特定來重溫的。


門上的字牌是寫著''多味亭拉麵'',
不知道是不是以前的店名,
小小的店面,很簡樸的木頭裝潢,
有淡淡的日本味。


進門就會有服務人員上前招呼,
這裡是用餐完才結帳的,
聽說哈尼的朋友說老闆是日本人,
我們有幾次來的時候剛好遇到有日本客人來用餐,
店裡的服務生似乎也都能講上幾句日文,
菜單或是一些掛牌也都會以中日文對照的方式標示。


勝丼  $150


隨餐附送的蛤蜊湯味濃清香,
雖然是附湯,但是蛤蜊的份量可也不小氣。


我們第一次來日本食堂的時候,
他們的勝丼跟飯是分開的,
跟醬汁還有蛋煮過的炸豬排另外盛裝在一個淺盤中,
依照客人的喜好自行決定吃法,
過一陣子哈尼再去吃的時候聽說就變成現在這樣了,
我們都比較喜歡這樣的吃法,
豬排跟醬汁的香味都能沾附在飯上。

這次再吃日本食堂,
我們覺得豬排好像變小塊了一些,
醬汁的味道似乎也沒有以前那麼香,
白飯對我來說偏硬了些,不過是哈尼喜歡的硬度。


請原諒我還在練習400D的手感,
所以食記中也還是會出現這種晃到的照片。


或是看不太出來焦點在哪的照片。(這張看起來是對焦在海苔飯上...)


我們另外點的是生魚散壽司(大)/$240
除了這份散壽司以外,還有蛤蜊湯跟一杯熱茶。

服務員跟我們說小份份量會少許多,
於是我們點了大份的來吃,
這份生魚散壽司的堆疊是醋飯、芥末、海苔絲,最上頭才是生魚食材,
生魚食材是不少,但底下的醋飯還是不多呀~

食材都還蠻新鮮的,
蟹肉棒也是真的蟹肉棒,不是魚漿做成的假蟹肉棒,
周哈尼則直說生蝦吃起來很甜,
但是因為芥末已經是先加在裡頭的,
雖然份量不會太多,不過對我這種不太敢吃芥末的人來說,
就很容易吃個兩口就嗆辣到要喝口茶來壓味道,
下次如果要再點散壽司要記得跟店家商量能不能先不加哇沙米。

不過很貼心的地方是上菜時服務生會另外拿冰的醬油讓客人使用,
因為整份生魚散壽司都是冰涼的,
所以如果是用常溫的醬油可能會影響餐點的味道與口感,
連這種小細節都有注重到,果然是日本食堂~


用完餐喝口隨餐附上的熱茶暖暖胃,
喝起來的味道像是玄米茶,
茶包泡久一些的話,即使不甜也是有著香純滋味。

日本食堂在去年年底左右開了分店,
分店位址在文忠路上,
有興趣的朋友可以去看看囉~

店家資訊
店家名稱:日本食堂山口
電話:(07)2510-754
地址:高雄市中華三路139號

分店資訊:
電話:(07)5225-840
地址:高雄市文忠路66號

arrow
arrow
    全站熱搜

    smin0714 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()