smin的小確幸

這家在向上路上的翁記剝骨鵝肉，
其實已經是好幾個禮拜以前的食記，
但因為那陣子電腦掛點、接下來又行程滿檔，
所以就一直延遲著沒整理照片。

那天跟小ni約好去看雁的生日禮物，
晚餐就去她推薦的翁記吃鵝肉，
小小的店面裡在7點左右的晚餐時段擠滿了人，
我們只得坐到室外的小桌子，
聽小ni說，這邊常常都是這樣客滿的狀態，
後來我經過幾次，似乎也真是這個樣子。


鵝湯麵  
小ni大推薦的鵝湯麵，
簡單的黃麵、兩三片肉片跟些許豆芽菜+韭菜增添香氣，
重點是它的湯頭，味不濃但甘甜清香，
喝過翁記其他湯的小ni說，滋味都沒有鵝湯麵的好。


鵝汁飯  
不知道為什麼，鵝汁飯這個名字聽起來就很吸引我，
看起來份量不多，不過飯都壓的蠻紮實的，
所以比想像的還要多一些，
當然如果是男生或肚子很餓的人肯定吃不飽的，
份量請自行斟酌吧！


因為是用鮮美的鵝湯汁淋在飯上的，
飯粒吸滿了鹹鹹的湯汁，
我好愛呀～真好吃！！！


鹽水鵝肉
這一盤少少的剝骨鵝肉應該是＄100沒錯，
其實是有點貴，但是人家都已經幫你剝好骨了，
收這個價錢應該也算合理～
鵝肉吃起來不澀又柔軟，
跟民雄鵝肉有得拼，
不過當時不知道是不是因為大家一起分食的氣氛，
記憶中那盤民雄鵝肉就是格外的甜美好吃！


鵝肉沾醬
一個是辣醬，另一個忘了是什麼，
因為其實我都沒什麼沾到醬，
直接吃鵝肉就很好吃了呀～
不過我有偷沾到一些辣醬，
個人覺得還蠻辣的，請大家小心服用。


炒青菜
這天的青菜是空心菜，
雖然沒有我愛的那種大火快炒的香味，
不過也算清脆好吃，缺點就是油了些。


鵝米血
米血每一塊都很柔軟，
不過感覺水煮的久了些，
如果可以保有軟中帶QQ的彈性口感就更棒了，
如果真的要說我吃過最好米血，
還是奶奶家的米血最安全、衛生又好吃呀～
不過鵝米血上除了醬油以外也有淋了些鵝湯汁，
所以鹹香的滋味還是很不賴～

這樣吃完大概＄200多，
唯一確定的價格是鵝汁飯跟鵝湯麵的單價都是＄20（沒漲價的話），
這兩樣讓我覺得超便宜的～
聽小ni說他們家還有煙燻鵝肉，我對於煙燻類的食物很沒抵抗力，
下次去要點份煙燻鵝肉，再好好的配上我的鵝汁飯～～～

店家資訊
店家名稱：翁記剝骨鵝肉
電話：（04)2305-9865
地址：台中市向上路一段99號