smin的小確幸

上個禮拜收到小奈給我的禮物，

是小奈哥哥店裡的新商品：糖醋紫高麗。

糖醋紫高麗   $100/罐

拿到的時候還蠻驚喜的，

透明的玻璃罐、雙色的包裝紙加上草繩，包裝質樸但卻用心。

之前大多都是在生菜沙拉上見到，且都是洗淨後生食較多，

因此一直認為紫高麗菜就是乾硬又較為苦澀的蔬菜，

糖醋的做法則顛覆了我對紫高麗原本的印象，

因為它屬於開胃的涼拌前菜，

所以吃起來是酸甜的口味，很類似紫蘇梅或是洛神花的味道，

而且經過這樣的醃漬，紫高麗的苦澀跟特有的生辣也都消失了，

口感的部分竟然還能保有爽脆而不軟爛，好吃！

上網查資料後才知道原來紫高麗菜裡含有花青素，能保持青春、健康、對眼睛也很好，

還有很重要的是，花青素還能夠修復因紫外線照射而受損的肌膚膠原蛋白及彈力蛋白，

意思是說多吃一點就能夠讓之前戶外活動過多曬黑的我再白回來耶~~~

所以這罐紫高麗菜就成了我常拿來配正餐吃的小菜，

一罐的份量還蠻多的，我想應該很夠我吃到白回來吧~

店家資訊

店家名稱：陽光格林

電話：(04)2385-2468

地址：台中市南屯區忠勇路80-25號