smin的小確幸

其實並沒有覺得義豐冬瓜茶真的有多麼的好喝，
可能是我自己的關係，
總覺得好像不夠甜、不夠有味道，
但每次到了台南，
還是會想要來上一杯。

但是那天從度小月過去赤崁樓前的義豐本店時，
看到的是從店門口排隊到路口的人龍，
不出三秒的時間我們就放棄了，
不想要為了這一杯冬瓜茶花上十幾分鐘的時間，
義豐冬瓜茶，掰掰～


但在義豐的斜對面路口，
有一攤賣椪糖的，
沒有吃過椪糖的我們對這個古早味零食很感興趣，
老闆娘看起來十分悠閒的一邊烤糖一邊跟旁人聊天，
一問之下才知道其實她還有20多個糖要烤，
這一等可能要比冬瓜茶來的久，
於是我們也放棄了，
椪糖，下次有緣再會吧～


轉個彎是鼎鼎有名的山根壽司，
那天也是除了整間店內、人行道上都坐滿了用餐的客人以外，
還有許多人也是排隊等著呢，
一直都有聽說山根壽司的東西好吃又便宜，
所以還蠻令人心動的，
不過每次講到山根壽司就會讓我想到斗六的中華壽司，
也是間東西好吃又便宜的日本料理店，
雖然吃過山根壽司的小ni說她比較喜歡中華壽司，
但我還是很想親嚐山根壽司的滋味。

連續想喝的冬瓜茶跟想吃的椪糖都沒有口福吃到，
周小宏就想要直奔下一站安平，
但在去安平之前，
我還是央求他帶我去連得堂餅家。


之前在網路上看到有人介紹連得堂餅家，
說是有在賣限量販售的煎餅，
那陣子才剛吃過小林煎餅的關係，
正好對煎餅有興趣，
限量更是超級吸引人。


但這裡可是一間在小巷內的低調店家，
雖然不難找，
但是若沒有店家掛在外頭的那塊招牌，
我們可能會認為這只是一般雜貨店而錯過。
正中央那台紅色的機器就是用來製作煎餅的，
很可惜我們去的時候也是沒有在運作的，
老闆說他們一天做兩次餅，
一次早上一次下午，
因為煎餅的材料需要發酵的關係，
所以製作的時間都會受限，
連得堂不止煎餅限量，連製作過程都是可遇不可求呢～


不過我們一停在門口，
老闆立刻很專業的拿起煎餅，
大概也覺得如果他不先開口，客人會很難開口吧～
原來他們家除了煎餅以外還有賣麻荖跟蛋黃芝麻酥。


雞蛋煎餅  $20
味噌煎餅  $30
因為我們只對煎餅有興趣，
所以只買了它回來，
老闆說一個人最多只能買兩包，
我們有兩個人，所以一共買了四包。





雞蛋煎餅
橢圓形、曲狀的雞蛋煎餅，
上頭還有連得堂的英文發音及風景圖案的烙印，
連得堂煎餅最大的特色就是只用雞蛋、鮮奶、奶油、麵粉跟糖製作，
完全不加一滴水。
雞蛋煎餅吃起來口感很紮實，
跟小林煎餅相比較為堅硬，
但是在口中咀嚼會有雞蛋跟麵粉的香味。


味噌煎餅
味噌煎餅的形狀是捲曲的條狀，
乍聽之下覺得甜鹹搭配可能會有衝突，
但事實上並吃不太出來味噌的味道，
只有很仔細品嚐時會有感到些微的鹹，
但基本上還是屬於甜味的煎餅，
口感跟雞蛋煎餅截然不同，
是屬於脆的口感，十分的鬆脆。

吃完後，
我跟周小宏還是比較鍾情小林煎餅，
較為喜歡那種酥而不乾、脆而不硬的滋味，
但是我也很喜歡連得堂的雞蛋煎餅，
香香甜甜的，是喜歡慢慢吃零嘴時很合適的點心。

老闆說煎餅可以宅配，
如果是宅配的話就不限制包數了，
而且宅配的話還能吃到在店內買不到的芝麻跟海苔喔～
歡迎大家來宅配～

店家資訊
店家名稱：連得堂餅家
電話：(06)225-8429/228-6761
地址：台南市北區崇安街54號