上禮拜我跟哈尼上了台北一趟,
既然沒有特別安排什麼忙碌的行程,
那當然要去找凱蒂吃個飯,
畢竟我之前好幾次上台北都放她鳥,
打了電話確認她人在台北後便要她想想要帶我們去吃什麼好吃的,
這小妮子左思右想的過了十幾分鐘後打電話給我們,
說是她對板橋比較熟,要我們去板橋吃飯,
於是下了客運後,
搭捷運到府中站,根據凱蒂的指示從1號出口上來,
就坐在捷運站出口旁的石椅上等她,
等待的過程中,
我們看到旁邊走沒幾步就有家拉麵店,
想起凱蒂之前一直說要帶我們去吃拉麵,
該不會就是那家吧!?


等凱蒂到了之後,我們告訴她想吃拉麵,
果真她就領著我們到了府中捷運站旁的博多拉麵,
不過當時離營業時間的5點還有十幾分鐘的時間,
店員表示還是讓我們先進去坐,
不過要5點以後才能點餐,
於是就看到大家劃好餐後,5點一到就趕緊跑到櫃臺付帳。


點餐單


每張桌子的透明桌墊下也都有壓著附有照片的菜單,
看起來清楚明瞭,
照片雖然不算美,但還挺寫實的,
所見即所得,不用擔心會被看來美味的照片欺騙。


半開放式的廚房↑
店裡冷氣開的蠻強的,不用擔心會太熱,
雖然也有賣炸物,但倒是沒有吃完後也帶走一身的油煙味。

店內員工數還蠻多的,
聽說博多拉麵的老闆會用不少聾啞人士或有身心障礙的員工,
希望能夠藉此提供他們工作機會,也幫助學習一技之長,
不過我們那天遇到的外場服務生都不是聾啞人士就是了。


黃金蛋   $15/顆     
來過這邊吃拉麵的凱蒂說黃金蛋跟炸豆腐都好吃,
正好也是我們會想點的小菜,
但因為一天別吃太多蛋,
所以我們點了兩顆黃金蛋一起分享。

中心的蛋黃看起來似乎都凝固了,
但其實是很微妙的柔軟口感,
想吃黃金蛋可是又怕蛋黃流動口感的人,一定會更愛它,
吃起來也不會有蛋黃的腥味,
蛋白的部分沒什麼味道,但有微微的甜,
我還挺愛這個黃金蛋的~


超級炸豆腐   $55
沒料到炸豆腐是這麼大一塊,
不過用嫩豆腐炸出來的口感果然是外酥內軟,
只可惜不沾醬的話內部就會很沒味道,
如果能用蛋豆腐應該會更香,我就更愛了,
要記得趁熱吃才好喔~


單點叉燒   $50/半份
因為我們三個人都有志一同的想吃炸雞拉麵,
所以決定要單點叉燒試試口味,
可以選擇一份($100)也可以點半份,
照片中是半份的份量,
大約有5~6片,在台北這樣應該不算小氣了吧~

說到這個才想到那天我們去忠孝路的周燒肉飯買一份單點的燒肉($50),
打開看只有三片薄薄的肉,
好貴啊...那份單點燒肉應該改名叫做心痛的感覺才是...

叉燒的部分沒什麼特別的,
味道沒特別香,肉質也沒特別軟,
算普通但不難吃的叉燒肉,
難怪凱蒂每次來都要點炸雞。


起士可樂餅   $40
也是一道趁熱吃比較好的小菜,
切開真的會有起士流出來,
不是那種用混在馬鈴薯泥裡起士味就想打發客人的可樂餅,
熱熱的吃,薄脆酥香,
還蠻不錯的~


博多炸雞拉麵   $110/迷你碗
這裡的拉麵很簡單,
湯頭只分博多、咖哩跟味噌,
食材的部分主要是叉燒、炸雞還有玉米+海帶芽這三種,
份量則分為標準碗   $140跟迷你碗   $110。

這天我們三個都點炸雞,
湯頭則各選所好,也正好一人一種口味,
博多炸雞拉麵是凱蒂的,
聽說這是她每次來這裡的唯一首選,
博多應該就算是招牌湯頭了吧,
喝起來奶味濃郁,
雖然不錯,對我來說多喝幾口會有點膩,
所以點迷你碗應該算是聰明的選擇。


味噌炸雞拉麵   $110/迷你碗
看起來跟博多口味的很像,
喝起來其實也差不多,
幾乎喝不出味噌的滋味,
比博多還多一點很難形容的台式湯頭的味道,
如果這在博多還有味噌中做出選擇,
我會挑博多口味的。

不過炸雞的部分還不錯,
炸得酥香又有醃漬入味,但略鹹一些,
搭配著麵一起吃就很ok,
麵條的部分我倒是忘了口感如何,
只記得沒有煮的過爛就是了。


咖哩炸雞拉麵   $110/迷你碗
這天我最喜歡的就是自己點的咖哩口味,
第一口喝覺得好咖哩,有點跟食材不融合的感覺,
但第二口、第三口開始就覺得越喝越好喝,
咖哩很香又不油膩,也不會有很重的奶味,好吃~

博多拉麵還有一個很有趣的是他們的食器,
不是用一般的碗盛裝,
而是傭像吃小火鍋的小鍋子裝著,
因為他們另外有小火爐↓

可以一邊煮一邊吃,
吃的比較慢的人就可以選擇這樣做,
才不會吃到後來都冷掉了,
不過博多的拉麵湯感覺都給的不多,
所以我們很怕越煮湯會越少,
於是婉拒了熱心的服務人員的建議。


法式焦糖布蕾   $35   
聽凱蒂說,這好像是最近才新推出的甜點,
看到焦糖布蕾這幾個字就覺得很吸引人,
所以我們決定點一個來吃看看,
上熱下冰的烤布蕾份量不算小,
但是吃起來也是一般般,還不錯但沒有特別好吃,
只是在拉麵店如果想吃甜點的話可以順便點,
省得特地找麵包店買囉~


博多拉麵除了在板橋有店以外,
台北市跟新莊都還有多家分店,
在台北來說,這裡應該算是很平價的拉麵店了吧,
雖然凱蒂說價格已經有調漲了,
例如以前炸豆腐才$40,加湯也不用錢,
但是整體來說還是算不太貴的拉麵店,
這樣吃下來,就連哈尼都蠻有飽足感的,
大概也是因為這樣,所以這邊生意很好,
我們到店裡後也陸續有客人進來,
還沒5:15整間店就幾乎快坐了八分滿。

所以凱蒂直叮嚀要我叫小ni趕快上台北找她吃拉麵,
免得下次雖然還是吃到好吃的拉麵,
但價格可就不是這樣了。

雖然我們在台中都還蠻常碰面的,
但總覺得上台北的感覺就是不一樣,
第一次到台北找凱蒂,
很可惜只是短時間的吃個飯而已,
雖然很開心很開心,
不過希望下次我們能停留久一點的時間,
下次有機會上去再去找妳囉~

店家資訊
店家名稱:博多拉麵
電話:(02)8969-8288
地址:台北縣板橋市府中路11號
營業時間:
週一~週四11:30~14:00
                    17:00~21:30
週五~週日11:30~14:30
                    17:00~21:30

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