smin的小確幸

大智路的吉蜂蒸餃鼎鼎有名，
雖然店內座位不算多，裝潢也不是特別亮麗，
但是每到傍晚的營業時間，
店內店外就會擠滿來用餐的客人，
但是我們家的人卻沒有特別愛吉蜂蒸餃，
除了我原本就不愛吃蒸餃的原因外，
連我媽咪都覺得吃起來很普通，
不過媽咪倒是覺得吉蜂酸辣湯還蠻好喝的，
而我則喜歡他們的蛋花湯，
所以我每次經過吉蜂蒸餃的時候，
都會很不明白到底為什麼他們家的生意那麼好。

不過到霧峰上班之後才發現，
吉蜂蒸餃也開到霧峰來了，
雖然我沒有親口跟老闆確認過是不是大智路那家吉蜂的分店，
但是網路上的分店都有提到，
所以我想應該不會錯。

即使我一直覺得吉蜂蒸餃不受我喜愛，
但是在霧峰外食的時候總是會有吃到不知道要吃什麼的一天，
於是有次我們跑去吃了蒸餃，
沒想到讓我大大的改觀，
不過還是只愛霧峰店的而已～


霧峰店的有小菜，
印象中大智路的總店好像沒有小菜，
但是因為我已經很久沒去了，
不知道是不是現在都已經備有小菜了。


小菜   ＄20(25?)
這裡的小菜都是放在大冰箱裡讓客人自選自取，
通常都是已經切好的一盤份量，
拿了之後可以請老闆川燙，
如果想吃冷的小菜當然也可以，
就再請老闆淋些醬油、灑上蔥花就可以了，
不過熱熱的小菜比較好吃啦～

海帶滷的軟軟的很合我意，
豆干蠻香的，而且口感濕潤柔嫩，
我最不喜歡吃到裡頭沒味道又乾癟的豆干還有硬梆梆的海帶了，
幸好這兩樣小菜都很好吃～


調味料區跟餐具也是自行處理，
乾乾淨淨、統一的放在某一區，
可以增加桌面的空間，也不會因為倒調味料而容易弄得桌上髒髒的。


蒸餃   ＄30
十顆的蒸餃總覺得比十顆的水餃份量較少一些，
可能是因為蒸餃的皮都會比較薄一點的關係，
總之我那天跟小兔去吃的時候，
一人嗑掉一籠可都是沒問題的～


剛出爐的蒸餃果然好吃，
皮薄但不爛，吃起來QQ有彈性，
內餡也很夠味，但是吃起來都很清爽，
照片看不出來的還有蒸餃裡的湯汁，
雖然不多，但是就蒸餃來說已經算得上是juicy了～


蛋花湯   ＄20
霧峰店的蛋花湯也好好喝～
印象中她們有用我喜歡的冬菜，
冬菜煮湯的風味真的超級棒～
而且還有灑上香香的蒜頭酥，
蛋花也打的很漂亮，滑滑嫩嫩的很好吃～

題外話，
我們家周小宏的蛋花也都打得很漂亮，
不管是煮在麵裡的蛋、還是打在玉米濃湯裡的蛋都弄得很細緻好吃～
他如果看到這個一定又會很得意。

所以吃過霧峰的吉蜂蒸餃後，
我就喜歡上他們家的餐點，
吃過幾次之後，
我有點想要再去總店吃吃看，
或許我也會對總店的改觀也不一定～

店家資訊
店家名稱：吉蜂蒸餃  霧峰樹仁店
電話：（04)2333-6406
地址：台中縣霧峰鄉樹仁路61號