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上禮拜我跟哈尼上了台北一趟，
既然沒有特別安排什麼忙碌的行程，
那當然要去找凱蒂吃個飯，
畢竟我之前好幾次上台北都放她鳥，
打了電話確認她人在台北後便要她想想要帶我們去吃什麼好吃的，
這小妮子左思右想的過了十幾分鐘後打電話給我們，
說是她對板橋比較熟，要我們去板橋吃飯，
於是下了客運後，
搭捷運到府中站，根據凱蒂的指示從1號出口上來，
就坐在捷運站出口旁的石椅上等她，
等待的過程中，
我們看到旁邊走沒幾步就有家拉麵店，
想起凱蒂之前一直說要帶我們去吃拉麵，
該不會就是那家吧！？
等凱蒂到了之後，我們告訴她想吃拉麵，
果真她就領著我們到了府中捷運站旁的博多拉麵，
不過當時離營業時間的5點還有十幾分鐘的時間，
店員表示還是讓我們先進去坐，
不過要5點以後才能點餐，
於是就看到大家劃好餐後，5點一到就趕緊跑到櫃臺付帳。
點餐單
每張桌子的透明桌墊下也都有壓著附有照片的菜單，
看起來清楚明瞭，
照片雖然不算美，但還挺寫實的，
所見即所得，不用擔心會被看來美味的照片欺騙。
半開放式的廚房↑
店裡冷氣開的蠻強的，不用擔心會太熱，
雖然也有賣炸物，但倒是沒有吃完後也帶走一身的油煙味。
店內員工數還蠻多的，
聽說博多拉麵的老闆會用不少聾啞人士或有身心障礙的員工，
希望能夠藉此提供他們工作機會，也幫助學習一技之長，
不過我們那天遇到的外場服務生都不是聾啞人士就是了。
黃金蛋 $15/顆
來過這邊吃拉麵的凱蒂說黃金蛋跟炸豆腐都好吃，
正好也是我們會想點的小菜，
但因為一天別吃太多蛋，
所以我們點了兩顆黃金蛋一起分享。
中心的蛋黃看起來似乎都凝固了，
但其實是很微妙的柔軟口感，
想吃黃金蛋可是又怕蛋黃流動口感的人，一定會更愛它，
吃起來也不會有蛋黃的腥味，
蛋白的部分沒什麼味道，但有微微的甜，
我還挺愛這個黃金蛋的～
超級炸豆腐 ＄55
沒料到炸豆腐是這麼大一塊，
不過用嫩豆腐炸出來的口感果然是外酥內軟，
只可惜不沾醬的話內部就會很沒味道，
如果能用蛋豆腐應該會更香，我就更愛了，
要記得趁熱吃才好喔～
單點叉燒 ＄50/半份
因為我們三個人都有志一同的想吃炸雞拉麵，
所以決定要單點叉燒試試口味，
可以選擇一份（$100）也可以點半份，
照片中是半份的份量，
大約有5~6片，在台北這樣應該不算小氣了吧～
說到這個才想到那天我們去忠孝路的周燒肉飯買一份單點的燒肉（＄50），
打開看只有三片薄薄的肉，
好貴啊...那份單點燒肉應該改名叫做心痛的感覺才是...
叉燒的部分沒什麼特別的，
味道沒特別香，肉質也沒特別軟，
算普通但不難吃的叉燒肉，
難怪凱蒂每次來都要點炸雞。
起士可樂餅 ＄40
也是一道趁熱吃比較好的小菜，
切開真的會有起士流出來，
不是那種用混在馬鈴薯泥裡起士味就想打發客人的可樂餅，
熱熱的吃，薄脆酥香，
還蠻不錯的～
博多炸雞拉麵 ＄110/迷你碗
這裡的拉麵很簡單，
湯頭只分博多、咖哩跟味噌，
食材的部分主要是叉燒、炸雞還有玉米+海帶芽這三種，
份量則分為標準碗 ＄140跟迷你碗 $110。
這天我們三個都點炸雞，
湯頭則各選所好，也正好一人一種口味，
博多炸雞拉麵是凱蒂的，
聽說這是她每次來這裡的唯一首選，
博多應該就算是招牌湯頭了吧，
喝起來奶味濃郁，
雖然不錯，對我來說多喝幾口會有點膩，
所以點迷你碗應該算是聰明的選擇。
味噌炸雞拉麵 ＄110/迷你碗
看起來跟博多口味的很像，
喝起來其實也差不多，
幾乎喝不出味噌的滋味，
比博多還多一點很難形容的台式湯頭的味道，
如果這在博多還有味噌中做出選擇，
我會挑博多口味的。
不過炸雞的部分還不錯，
炸得酥香又有醃漬入味，但略鹹一些，
搭配著麵一起吃就很ok，
麵條的部分我倒是忘了口感如何，
只記得沒有煮的過爛就是了。
咖哩炸雞拉麵 ＄110/迷你碗
這天我最喜歡的就是自己點的咖哩口味，
第一口喝覺得好咖哩，有點跟食材不融合的感覺，
但第二口、第三口開始就覺得越喝越好喝，
咖哩很香又不油膩，也不會有很重的奶味，好吃～
博多拉麵還有一個很有趣的是他們的食器，
不是用一般的碗盛裝，
而是傭像吃小火鍋的小鍋子裝著，
因為他們另外有小火爐↓
可以一邊煮一邊吃，
吃的比較慢的人就可以選擇這樣做，
才不會吃到後來都冷掉了，
不過博多的拉麵湯感覺都給的不多，
所以我們很怕越煮湯會越少，
於是婉拒了熱心的服務人員的建議。
法式焦糖布蕾 ＄35
聽凱蒂說，這好像是最近才新推出的甜點，
看到焦糖布蕾這幾個字就覺得很吸引人，
所以我們決定點一個來吃看看，
上熱下冰的烤布蕾份量不算小，
但是吃起來也是一般般，還不錯但沒有特別好吃，
只是在拉麵店如果想吃甜點的話可以順便點，
省得特地找麵包店買囉～
博多拉麵除了在板橋有店以外，
台北市跟新莊都還有多家分店，
在台北來說，這裡應該算是很平價的拉麵店了吧，
雖然凱蒂說價格已經有調漲了，
例如以前炸豆腐才$40，加湯也不用錢，
但是整體來說還是算不太貴的拉麵店，
這樣吃下來，就連哈尼都蠻有飽足感的，
大概也是因為這樣，所以這邊生意很好，
我們到店裡後也陸續有客人進來，
還沒5:15整間店就幾乎快坐了八分滿。
所以凱蒂直叮嚀要我叫小ni趕快上台北找她吃拉麵，
免得下次雖然還是吃到好吃的拉麵，
但價格可就不是這樣了。
雖然我們在台中都還蠻常碰面的，
但總覺得上台北的感覺就是不一樣，
第一次到台北找凱蒂，
很可惜只是短時間的吃個飯而已，
雖然很開心很開心，
不過希望下次我們能停留久一點的時間，
下次有機會上去再去找妳囉～
店家資訊
店家名稱：博多拉麵
電話：(02)8969-8288
地址：台北縣板橋市府中路11號
營業時間：
週一～週四11:30~14:00
17:00~21:30
週五～週日11:30~14:30
17:00~21:30
既然沒有特別安排什麼忙碌的行程，
那當然要去找凱蒂吃個飯，
畢竟我之前好幾次上台北都放她鳥，
打了電話確認她人在台北後便要她想想要帶我們去吃什麼好吃的，
這小妮子左思右想的過了十幾分鐘後打電話給我們，
說是她對板橋比較熟，要我們去板橋吃飯，
於是下了客運後，
搭捷運到府中站，根據凱蒂的指示從1號出口上來，
就坐在捷運站出口旁的石椅上等她，
等待的過程中，
我們看到旁邊走沒幾步就有家拉麵店，
想起凱蒂之前一直說要帶我們去吃拉麵，
該不會就是那家吧！？
等凱蒂到了之後，我們告訴她想吃拉麵，
果真她就領著我們到了府中捷運站旁的博多拉麵，
不過當時離營業時間的5點還有十幾分鐘的時間，
店員表示還是讓我們先進去坐，
不過要5點以後才能點餐，
於是就看到大家劃好餐後，5點一到就趕緊跑到櫃臺付帳。
點餐單
每張桌子的透明桌墊下也都有壓著附有照片的菜單，
看起來清楚明瞭，
照片雖然不算美，但還挺寫實的，
所見即所得，不用擔心會被看來美味的照片欺騙。
半開放式的廚房↑
店裡冷氣開的蠻強的，不用擔心會太熱，
雖然也有賣炸物，但倒是沒有吃完後也帶走一身的油煙味。
店內員工數還蠻多的，
聽說博多拉麵的老闆會用不少聾啞人士或有身心障礙的員工，
希望能夠藉此提供他們工作機會，也幫助學習一技之長，
不過我們那天遇到的外場服務生都不是聾啞人士就是了。
黃金蛋 $15/顆
來過這邊吃拉麵的凱蒂說黃金蛋跟炸豆腐都好吃，
正好也是我們會想點的小菜，
但因為一天別吃太多蛋，
所以我們點了兩顆黃金蛋一起分享。
中心的蛋黃看起來似乎都凝固了，
但其實是很微妙的柔軟口感，
想吃黃金蛋可是又怕蛋黃流動口感的人，一定會更愛它，
吃起來也不會有蛋黃的腥味，
蛋白的部分沒什麼味道，但有微微的甜，
我還挺愛這個黃金蛋的～
超級炸豆腐 ＄55
沒料到炸豆腐是這麼大一塊，
不過用嫩豆腐炸出來的口感果然是外酥內軟，
只可惜不沾醬的話內部就會很沒味道，
如果能用蛋豆腐應該會更香，我就更愛了，
要記得趁熱吃才好喔～
單點叉燒 ＄50/半份
因為我們三個人都有志一同的想吃炸雞拉麵，
所以決定要單點叉燒試試口味，
可以選擇一份（$100）也可以點半份，
照片中是半份的份量，
大約有5~6片，在台北這樣應該不算小氣了吧～
說到這個才想到那天我們去忠孝路的周燒肉飯買一份單點的燒肉（＄50），
打開看只有三片薄薄的肉，
好貴啊...那份單點燒肉應該改名叫做心痛的感覺才是...
叉燒的部分沒什麼特別的，
味道沒特別香，肉質也沒特別軟，
算普通但不難吃的叉燒肉，
難怪凱蒂每次來都要點炸雞。
起士可樂餅 ＄40
也是一道趁熱吃比較好的小菜，
切開真的會有起士流出來，
不是那種用混在馬鈴薯泥裡起士味就想打發客人的可樂餅，
熱熱的吃，薄脆酥香，
還蠻不錯的～
博多炸雞拉麵 ＄110/迷你碗
這裡的拉麵很簡單，
湯頭只分博多、咖哩跟味噌，
食材的部分主要是叉燒、炸雞還有玉米+海帶芽這三種，
份量則分為標準碗 ＄140跟迷你碗 $110。
這天我們三個都點炸雞，
湯頭則各選所好，也正好一人一種口味，
博多炸雞拉麵是凱蒂的，
聽說這是她每次來這裡的唯一首選，
博多應該就算是招牌湯頭了吧，
喝起來奶味濃郁，
雖然不錯，對我來說多喝幾口會有點膩，
所以點迷你碗應該算是聰明的選擇。
味噌炸雞拉麵 ＄110/迷你碗
看起來跟博多口味的很像，
喝起來其實也差不多，
幾乎喝不出味噌的滋味，
比博多還多一點很難形容的台式湯頭的味道，
如果這在博多還有味噌中做出選擇，
我會挑博多口味的。
不過炸雞的部分還不錯，
炸得酥香又有醃漬入味，但略鹹一些，
搭配著麵一起吃就很ok，
麵條的部分我倒是忘了口感如何，
只記得沒有煮的過爛就是了。
咖哩炸雞拉麵 ＄110/迷你碗
這天我最喜歡的就是自己點的咖哩口味，
第一口喝覺得好咖哩，有點跟食材不融合的感覺，
但第二口、第三口開始就覺得越喝越好喝，
咖哩很香又不油膩，也不會有很重的奶味，好吃～
博多拉麵還有一個很有趣的是他們的食器，
不是用一般的碗盛裝，
而是傭像吃小火鍋的小鍋子裝著，
因為他們另外有小火爐↓
可以一邊煮一邊吃，
吃的比較慢的人就可以選擇這樣做，
才不會吃到後來都冷掉了，
不過博多的拉麵湯感覺都給的不多，
所以我們很怕越煮湯會越少，
於是婉拒了熱心的服務人員的建議。
法式焦糖布蕾 ＄35
聽凱蒂說，這好像是最近才新推出的甜點，
看到焦糖布蕾這幾個字就覺得很吸引人，
所以我們決定點一個來吃看看，
上熱下冰的烤布蕾份量不算小，
但是吃起來也是一般般，還不錯但沒有特別好吃，
只是在拉麵店如果想吃甜點的話可以順便點，
省得特地找麵包店買囉～
博多拉麵除了在板橋有店以外，
台北市跟新莊都還有多家分店，
在台北來說，這裡應該算是很平價的拉麵店了吧，
雖然凱蒂說價格已經有調漲了，
例如以前炸豆腐才$40，加湯也不用錢，
但是整體來說還是算不太貴的拉麵店，
這樣吃下來，就連哈尼都蠻有飽足感的，
大概也是因為這樣，所以這邊生意很好，
我們到店裡後也陸續有客人進來，
還沒5:15整間店就幾乎快坐了八分滿。
所以凱蒂直叮嚀要我叫小ni趕快上台北找她吃拉麵，
免得下次雖然還是吃到好吃的拉麵，
但價格可就不是這樣了。
雖然我們在台中都還蠻常碰面的，
但總覺得上台北的感覺就是不一樣，
第一次到台北找凱蒂，
很可惜只是短時間的吃個飯而已，
雖然很開心很開心，
不過希望下次我們能停留久一點的時間，
下次有機會上去再去找妳囉～
店家資訊
店家名稱：博多拉麵
電話：(02)8969-8288
地址：台北縣板橋市府中路11號
營業時間：
週一～週四11:30~14:00
17:00~21:30
週五～週日11:30~14:30
17:00~21:30
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