smin的小確幸

冷凍芋，
一個鹹的我不敢吃，煮甜湯我卻很愛的傳統點心，
不知道從什麼時候開始，
我就一直是不愛火鍋芋頭，但很喜歡冷凍芋的人，
之前很喜歡蔡家豆花還有旺仔黑砂糖剉冰的冷凍芋，
而且超級高興旺仔黑砂糖終於在台中開分店了，還連開三家，
另外彰化星期六大夜市裡有一攤賣豆花的，他們家的冷凍芋也好吃。

後來在嘛琪的網誌上看到她介紹阿斗伯，
但不知道為什麼，
當時一直以為阿斗伯是從大概9、10點賣到凌晨的，
大概是因為隔壁就是中華路夜市的關係吧，
心裡想的是這個阿伯體力真好，
之後才知道原來下午就已經開始營業了。



阿斗伯位在成功跟中山路交叉口的騎樓下，
要在單行道的成公路上找到阿斗伯，
可得要先確定那個彎就得轉，
不然就會像我們第一次為了單行道而繞了老半天。

第一次去的時候是跟周小宏一起，
我們當時點了一碗冷凍芋、一碗豆花跟一份烤麵包，
我很愛台中這種烤的香酥，然後一邊抹奶油一邊抹果醬的土司，
不過那天吃的土司沒有很酥，改天可以跟老闆要求一下，
豆花還不錯，
但是重點的冷凍芋卻讓我有些失望，
完整的兩大塊冷凍芋，
吃起來雖然沒有生硬的口感，
卻也還沒煮出綿密的細緻，
芋頭湯不算太甜，喝起來是很原味的芋頭香，
但是跟我期望的卻是大不相同，
抱著失望的心情，一碗＄35的冷凍芋沒讓我得到滿足。

但是對於這種人人都說好吃，
第一次的初嚐卻讓自己不滿意的店，
通常會更讓我掛念在心上，
總覺得會想再多試一次，
總覺得要再更用心、用時間試過後才能見真章。

於是某天看完醫生後，
正巧又經過了成功路，
心想這剛好就是要我再試一次阿斗伯，
於是這次買了一杯冷凍芋回家。


外帶除了湯匙以外，
還有附一支小竹籤，
能夠便利吃超過湯匙大小的冷凍芋，
很貼心呢～


看來輕輕淡淡的甜湯，
一打開就有芋頭的香甜味，
喝了一口感覺比上回的還要再甜一些，
我覺得比較喜歡這樣，
才有甜湯的感覺。


一樣的大塊冷凍芋，
但這次光是用看的就覺得應該是有煮得透徹，
一咬下去果然就有些分裂成小塊，
又綿又香又甜，
入口很像芋泥的感覺，
但咀嚼卻又有芋頭的顆粒與纖維，
總之這次就是一碗立刻奪下我心目中寶座的冷凍芋！！！
總算能夠瞭解為什麼大家大力推薦阿斗伯了，
雖然＄35有些貴，
但是這回可是覺得很值得呢～

店家資訊
店家名稱：打斗伯豆花冷凍芋
地址：台中市興民街50號(成功路&興民街口) 
電話:(04) 2221-8061
營業時間：14:30-01:00