smin的小確幸

中秋節那一陣子，
突然很想要吃廟東老街的清水排骨酥麵，
當然願望一直沒能成真。
後來又聽到小Ni說他們家都吃在中國醫藥學院附近的一家排骨麵，
也是我喜歡的小塊排骨酥喔，
害我想吃排骨酥麵的心情又蠢蠢欲動了起來~
於是某個閒閒無事的周末中午，
我就一個人跑去吃這家"新豐源排骨麵"了！


位在健行路上的新豐源，
先前經過幾次生意都很好，
當天避開了中午時段，
大概2點左右到，
生意還是不錯呢，
雖然沒有大排長龍或是座無虛席，
但是也有6分滿的客人。


主餐的麵類跟飯類都不算便宜，
我當然是點朝思暮想的排骨麵。


排骨麵  $80
一上桌時比較讓我驚喜的是他們提供客人不鏽鋼筷，
而且都有用新的塑膠袋裝著，
衛生根環保都有兼顧，加分！
麵是黃色的油麵；
香濃的湯頭看來有些油膩，
但是入口卻是很濃郁清爽的；
排骨酥的份量不少，
每塊都可以用筷子完整夾起，
但是輕輕一咬就能骨肉分離，
排骨都是醃料的香味，好吃~
但是我喜歡還有一點點酥感的排骨酥說~

整碗來說，
份量足夠，香濃不油膩，
可以把湯都喝光光也不會覺得油膩反胃，
只是80元的價位還是頗貴的呢~
我在用餐的時候，
看到大部分的客人桌上都是一碗飯，上頭放了一塊肉排，
應該就是傳說中的肉排飯，
小Ni說這可是他們家的人氣餐點，
據她說只有高麗菜、滷蛋、排骨跟飯，
從開店到現在都是這樣的菜色內容，
可是就是緊緊抓住客人的心，
整個賣翻天~
所以下次我也要來常常傳說中的肉排飯！


除了筷子讓我驚訝以外，
他們還有衛生管理員咧，
雖然不知道是用來管理哪些衛生，
也不知道是不是又是政府強制店家要設立的，
但是這樣讓客人感覺很好呢，
畢竟我還沒看過一般的小吃店家有這樣的人員，
覺得用餐起來也比較衛生安心~

喔！
在旱溪附近有一間宜鄉園排骨麵，
小Ni說也是頗有名的，
這也是目標之一！

店家資訊
店家名稱：新豐源排骨麵
地址：台中市北區健行路461號
電話：(04)2205-5977