smin的小確幸

我們公司自從多年前改組成科技公司之後，一直都是維持在50人以下的中小企業，

雖然未達需要成立福委會的門檻，但隨著員工數越來越多，

成立福委會也是早晚的事而已，所以在總經理指示下，從今年開始試辦福委會，

預算中一個重要的項目就是員工休閒活動，然而第一年總是經費比較短缺，

所以我們第一年的活動就選擇最容易舉行的員工聚餐。

其實在成立福委會之前，公司就已經有員工聚餐的慣例，幾乎半年到一年會舉辦至少一次，

不過再怎麼說，這次都是福委會第一次舉辦活動，為了聚餐地點我們也想了很久，

吃便宜一點的可以省點經費當明年員工旅遊的活動、

但是吃高檔一點的能讓大家有享受到的感覺，明年要繼續繳福利金也會甘願一些，

所以最後我們決定去高貴不貴的陶板屋，感覺很高級但價格還算合理。

主打和風創作料理的陶板屋，餐具也很和風創作，刀叉筷子都有。

完整的套餐內容是王品集團餐點的特色，

陶板屋的餐點從沙拉開始到飲料，總共有7品，

除了前菜沒得選以外，其他餐點都有多種菜色可以選擇。

坐定位後，服務人員會先斟上一杯熱茶。

沙拉---海鮮水果沙拉

由哈密瓜丁、蘋果丁等水果丁堆疊成小塔，裡頭還有花枝跟蝦仁，內容很豐富，

粉紅色的小碎屑忘了是什麼，但還有交織著白色的美乃滋，

再加上盤飾的百香果醬，算是視覺效果很豐富的一道沙拉。

沙拉---香蘋鴨胸沙拉

這道是我點的，光聽名字我就立刻毫不猶豫的選它，

蘋果薄片當花瓣、粉嫩的鴨胸肉像是花托軸、綠色生菜絲墊底象徵綠葉，

白色透明的洋蔥增添份量跟視覺感，還點綴了紅色的花蕊，感覺真的就像一朵漂亮的玫瑰花。

搭配的醬汁是香柚和風醬，要吃的時候再把它均勻淋在沙拉上即可，

雖然真的有柚子顆粒，但我覺得味道比較像蒜味重的和風醬。

沙拉總共有三種選擇，還有一道是蘆筍山藥沙拉，不過我們這桌都不愛，所以沒人點。

前菜---烤杏鮑菇

黑胡椒醬加七味粉調味的杏鮑菇有豐富的纖維質，但我還是比較喜歡表面炸得酥酥的杏鮑菇，

一旁的泡菜絲是由白蘿蔔參雜些許紅蘿蔔製成，感覺有用梅汁醃漬，

有梅子味道酸酸甜甜的還蠻不錯的。

湯品---白蕈野菇濃湯

因為想要吃不同的菜色，所以我們一桌5個人都盡量點不一樣的菜色，

這道湯是我點的，其實我是喜歡吃香菇的，但不是很喜歡這道湯的味道。

因為蕈菇的味道實在太濃重，我想喝的其實是像在巴布喝的羊肚菌濃湯，

不知道是不是王品的蕈菇湯味道都是這樣，因為後來我們去夏慕尼又點到這種味道的湯...

所以我喝了幾口就哀求小兔跟我交換。

湯品---百合牛腩湯

小兔的是牛腩清湯，就跟外面賣的牛肉湯味道一樣，但比較沒有濃厚的醬油紅燒味，

牛肉大塊份量又多，有幾塊還是柔軟的半筋半肉，

加上爽脆的百合瓣跟香甜的白蘿蔔，很好吃！

湯品---時菇百匯清湯

這道湯用的是鮮菇，所以喝起來的味道比較像香菇雞湯，

再加上當歸枸杞，清燉的甘甜味蠻不錯的~

湯品---牛蒡雞肉湯  

使用日本進口的牛蒡，搭配人蔘、紅棗，也是喝起來滋補清香的湯。

除了白蕈野菇濃湯以外，其他的湯品我都覺得還不錯，

只是雖然不錯，但都少了那麼一點令人會有深刻好印象的滋味。

用來填飽肚子的飯糰

大家都卯起來點鮭魚炸飯糰，於是我便點了蟹之御飯糰，

結果我看到炸飯糰上桌就覺得好想吃它！！！

飯糰---鮭魚炸飯糰

沾了麵包粉炸得金黃的飯糰賣相很好，吃起來也不會太乾，

甜甜的黃芥茉醬跟鮭魚飯團的味道還蠻搭的，

這個飯糰若要挑剔，大概就是油味有點重，吃到一半會膩的問題而已吧！

飯糰---蟹之御飯糰

容器也很別緻，跟炸飯糰完全不同的爽脆，御飯糰的口感比較濕潤柔軟，

內容也很豐富，有蟹腿肉、魷魚，有點像味道偏甜的日式油飯，

而且可能物以稀為貴，所以其他人都覺得御飯糰很好吃，

我則建議如果兩個人以上去，真的兩個都要點，

因為各有特色，各吃一半也不會覺得膩~

桑椹醋汁

中場送上桑椹醋汁，清清味蕾也幫助消化，

我很喜歡這桑椹醋汁，酸酸甜甜的，還帶有點冰沙口感的小碎冰，好好喝喔~

而且這是可以無限暢飲的，所以喜歡的人就放心的大口喝吧！ 

主餐---陶板魴魚

這是隔壁桌的會計惠芬點的，看到我一整晚都對著餐點不停拍照，於是好心借我拍她的魚，

同桌的Tina有點海陸，所以我有品嚐到魚肉，還蠻嫩的。

主餐---陶板海陸

就是長這樣子，看起來很豐富吧～

重點是我覺得她的牛肉比我的香蒜瓦片牛肉好吃，

服務人員在介紹的時候說海陸的牛肉跟和風牛肉的肉是選用相同的，

牛肉中間會有一條筋，但我覺得吃起來好嫩喔，而且比較有煎過的香氣～

主餐---陶板雞

Daisy的餐點，雞腿皮的香氣經過煎烤變得更吸引人，

嫩嫩的雞腿肉沾搭配的紅味增十分合適，我試著拿去沾其它肉品，味道都會很奇怪。

主餐---香蒜瓦片牛肉

陶板屋官網上的蒜片深深吸引著我，所以我跟小兔都選了它。

主餐的配菜都相同，水煮花椰菜跟洋芋比較一般，因為是水煮的，所以我會沾著醬料吃，

蜜地瓜很好吃，鬆軟又很奇怪的帶了一點點的橘子香氣，

紅色的則是酒釀甜蘋，是新鮮蘋果以紅酒煨煮而成，口感外軟內脆。

香蒜瓦片牛肉附了兩種佐醬，分別是最左邊的和風紅酒醬跟最右邊的黑胡椒醬，

中間那盤我也忘了是去誰家偷來拍照的...

和風紅酒醬偏甜，不過味道很特別；黑胡椒醬的辣度很溫和，也還不錯，

服務生上菜是會詢問要搭配哪種醬，當然也可以兩種都請他們提供，

不夠的話還可以再續醬料，但是牛肉搭香香的蒜片就很好吃了，

我都會再偷沾Tina的海鹽，這樣就很美味，誰叫只有她的海陸有海鹽> <

至於我說比較喜歡她的牛肉，因為我發現我比較喜歡吃柔嫩口感的牛肉，

但是香蒜瓦片牛肉是比較有嚼勁的，結果沒想到之後去夏慕尼，我還是又點到這種牛肉...

主餐的部分還有陶板香煎牛肉、和風牛肉、陶板羊肉跟嫩煎豚排，

算是種類非常豐富的，官網上的陶板羊肉看起來也很好吃呢！

甜點---摩卡金磚慕斯

終於吃到了甜點，其實每次吃這種套餐式的，

常常都在主餐前就覺得飽了，這回也不例外，

於是在甜點上桌前，大家便開始四處去拍照、插花聊天，

還好陶板屋也算蠻吵的，所以我們的大聲嚷嚷也沒太突兀。

金磚慕斯忘了是誰點的，但我拍完甜點後又跑去拍別桌同事，

回來就只看到空盤，評價好像是普通............總讓我覺得這結果好空虛。

甜點---冷月紫米

Tina的甜點，也是我們都很有興趣的一品，

是一道熱甜點，溫熱的紫米粥很好吃，

中間像冰淇淋的是冰冰的芋泥，綿密又不會太甜，但保有芋頭香，

吃完一整份也不會膩，養生又好吃，我們都很喜歡。

甜點---紅豆抹茶奶酪

抹茶的來源是盤式的很漂亮的抹茶醬，少許的紅豆放在雪白的奶酪上看起來很美。

蜜紅豆略硬，奶酪的奶味沒有很重，

吃起來還蠻清爽的，我覺得是視覺大於味覺的甜點。

甜點---和風芝麻布蕾

又為了要不一樣，所以我點了芝麻布蕾，

芝麻味道算濃郁，但總覺得跟整體味道沒有很融合，

就跟很多地方的芝麻奶茶喝起來芝麻跟奶茶味是分開的一樣，但還是不錯的甜點，

一旁小湯匙上放著的是裹了抹茶巧克力的夏威夷果仁，小ni應該會很喜歡吧！

失焦了...不過咬開就是長這個樣子。

飲料---葡萄柚優多

小兔點的葡萄柚優多，很女性化的飲品，甜甜的很好喝。

底部就是葡萄柚汁，要喝的時候記得攪拌一下。

飲料---黃金香柚茶

陶板屋的熱飲都是長這樣，每次看到美美的杯盤組都會很想買一組回家放，因為看起來很高級，

不過依照我這麼懶惰的個性，想到喝個飲料還要洗這麼多杯盤，應該是會放棄。

香柚茶是無糖的，飲品上桌時也沒有附糖包，覺得有點不夠細心，

加到了我要的甜度之後還是覺得味道不夠濃郁，ending有點弱啊～

不過整體來說，陶板屋還是很不錯，

每次人家問我西提、陶板屋或是紅敞、夏慕尼之類的店好不好，

其實我都覺得只要點對餐，吃到好吃的都會覺得好，

不過唯一無庸置疑的就是他們的服務，

每次去王品集團的店，10％的服務費都會讓我給的很甘願，

提出的需求都能很快被滿足、對於餐點內容也都很瞭解，不會一問三不知，

陶板屋跟西提價位都差不多，環境也差不多，

都是很熱鬧的那種餐廳，不是走安靜緩慢步調的，蠻適合聚餐，

不過如果情侶或夫妻想要享受點氣氛，還是可以請他們安排比較靠邊或角落的座位囉～

店家資訊

店家名稱：陶板屋和風創作料理

電話：（04）2319-9323

地址：台中市中港路一段302號2F