終於要開始寫4月份失心瘋期初社員大會的聚餐食記,話說這場 期初社員大會的召開人,就是神童LuLu,召開的緣起與失心瘋組織存在的意義,請參考又被人稱為地下部長的LuLu的網誌。
由於是社員大會,勢必要對社員們發表一些談話、鼓舞、以及今年度的預定活動與組織目標及方向,所以在大會開始之前,LuLu、小ni、小隆以及我便先在附近的85度C先秘密碰頭,只有我們幾個人是因為如果全員討論就會有人多嘴雜的情況發生,而且其他人配合度都很高,所以就只找了我們幾個老是會有意見的人,先搞定我們、剩下的就沒問題了!
但小隆因為一些私事遲到,而凱蒂當天的角色是只能聽不能發表意見,我又顧著拍照,基本上那天的決策都是他們倆個(↑)討論出來的!!!很快的,時間接近了中午開飯的12點,再說一次,來香妍吃飯請務必準時,而且中午好像沒看到有人幫Anais,一直到大家快吃飽了才看到先前來吃晚餐的小妹妹上工,所以一個人的Anais真的很辛苦。
這次的社員大會除了要照顧嫂嫂的雁跟快要比議員還忙的舜子沒辦法出席以外,幾乎是全員到齊,小傑還帶了女朋友一起來,也就成了LuLu要整小傑的藉口。
自我介紹當然是絕對不能少的,再加上小傑未經通報逕自帶女友出席,為了不要讓其他社員覺得我們這個有紀律的組織不被尊重,所以一致鼓掌通過當天小傑每講完一句話必須要再加上”噗”作為結尾的懲罰。
而且,這天我們讓他負責點餐!
湯品---紅蘿蔔濃湯
Anais一直等到大家都吃飽了才告訴我們這是紅蘿蔔濃湯,在這之前大家一直猜測是紅蘿蔔還是南瓜,對紅蘿蔔味道很敏感的小ni才喝一口就猜中了!但是怕紅蘿蔔的人也不用擔心,因為經過時間熬煮,再加上配料的甜玉米粒、少許鮮奶油,喝起來並不會有紅蘿蔔的腥味,很順口好喝喔!
沙拉---紅醋水果沙拉
一樣好吃的紅醋醬汁跟新鮮水果,好吃又健康!
前菜---焗烤洋芋(前菜、飲料的部分跟上次都一樣,就不再贅述。)
左:培根起士雞肉捲 右:香草豬排佐法式田螺
這兩道都是我們上次有吃過的,欲知詳情請參考香妍小館Ⅰ(上)及香妍小館Ⅰ(下)
香檸野菇土雞腿
這道是我上次來就想點的,光在腦海中想像煎的表皮酥酥香香的雞腿,就讓我的口水快流下來。野菇的種類我不清楚,不過因為比較粗,所以口感柔軟肥厚,帶有金桔跟檸檬的香氣與酸度,味道不錯,但是我比較不喜歡那麼粗的香菇>< ,而雞腿果然很酥香,內部雖沒什麼醃料的味道,不過柔軟的雞腿肉搭配野菇其實就很足夠。
隱藏菜單---鴨腿
這天的隱藏菜單有鴨胸跟鴨腿,Jason選擇了鴨腿,底下鋪了跟土雞腿不一樣的種類的野菇,是我比較喜歡的菇類,但用味道相比還是土雞腿的略勝一籌。鴨腿是先用香料跟蔬菜醃漬入味後再煎烤的,我沒吃到鴨腿,但據Jason的描述,是一隻練家子的鴨,腿部十分的強壯,牙口不好的人要點這道菜的話請多做考量。
法式嫩煎小羔羊
小ni跟LuLu有志一同的點了小羔羊,不知道為什麼,帶骨的小羔羊看起來總是十分吸引人,尤其看到那粉紅色的色澤跟驚人的厚度更令人垂涎三尺。
配菜還蠻豐富的,有玉米筍、蘆筍、剝皮小蕃茄跟培根捲。
盤邊還附些鹽花可以沾著吃,直接吃就很香,是小羔羊本身肉香以及油煎的香味。
我有嚐到一點,肉質軟嫩,當然因為沒有很熟的關係,部分部位會比較難咬一些,但不影響食用的便利性,至少跟小春雞相比還蠻便利的啦~
香烤法國進口小春雞
小隆的主餐,我們都很期待看到小春雞上桌,很迷你精緻的小春機,根據國際禮儀以及國人怕尷尬的民族性,上桌時以經是先去頭去尾的狀態。
LuLu享用了小春雞的小雞翅,這樣一比就可以大概知道小春雞的迷你程度了吧~
印象中這天的小春雞裡塞的是野米, 小隆還蠻喜歡小春雞的味道、肉質跟醬汁,不過缺點就是吃起來不太方便還得要吃很久,像這種人多的場合又不好意思直接用手,勉強地用刀叉剝除骨頭上的肉真的很費功夫,而且這道菜通常都會最晚上桌。
甜點---(左)巧克力芝麻瑞士捲 (右)抹茶紅豆瑞士捲
結帳的時候我有問Anais,今天是哪裡的蛋糕,但是後來又顧著跟Anais聊天,竟然就忘了!!!
我選了巧克力口味的,沒想到裡面竟然也藏有驚喜,鮮奶油裡拌著炒過的芝麻,吃起來有點像蓋奇巧克力的口感跟味道,但是吃了之後我卻反而比較喜歡抹茶紅豆口味,抹茶蛋糕體的部分很香、紅豆也煮的很鬆軟,整體不會太甜。
當大夥兒邊吃蛋糕邊喝飲料、又邊熱絡聊天的同時,Anais送上兩盤小點心,我們原本猜測是她把剛剛沒吃完的法國麵包切成薄片,再烤得酥脆後灑上砂糖所DIY製成的,不過後來經過羅娃時有看到長得一樣的點心,說不定這是Anais自己買了之後大方分享的吧!不管是Anais自己做還是在羅娃買的,都很好吃喔~
Ending當然要來張大合照,我們這批算元老級的,下次活動應該就會看到新社員,先跟大家預告6月份的閏五月慶端午活動,詳細時間地點會再通知,記得都要出席喔~
店家資訊
店家名稱:香妍法式小館
電話:(04)2203-0227
地址:台中市五常街202號
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