smin的小確幸

第2天晚上我們跟客戶約好吃飯，
看完展覽後到幕張車站附近要找晚餐的地點，
一行台灣人也不知道當地有什麼好吃的，
隨意逛了逛後最後選定一家看起來很日式的蕎麥麵店。


店裡除了廚師以外，外場+櫃臺只有一個男生負責，
忙裡忙外的，我們要點餐也因為他的忙碌而弄得有些緊張，
好不容易點餐完之後，服務生立刻送了兩籃小點上桌，
用看的不知道是什麼，其實吃了我還是不知道是什麼，
感覺像是用麵粉炸出的點心，灑了些砂糖，算是甜點吧！？


冷豆腐
不用烹調，完整的放入玻璃缽、放上洋蔥絲跟芥末後就可以上桌的冷豆腐是第一道菜，
客戶說他很喜歡吃日本的豆腐，其實我也很喜歡，
不知道為什麼就覺得他們的豆腐都挺好吃的，
飯店的屬於嫩豆腐，但還是有點基本的硬度，
在そば野吃的豆腐像是手工豆腐，很柔軟，幾乎是入口即化，
沾些醬油更能顯得出黃豆的香味跟豆腐的細緻。


雞肉丸子蕎麥湯麵
經理點的，她說湯頭感覺就像醬油跟淡淡的高湯一起煮出來的，
明白的說就像是在喝稀釋的醬油似的。


天婦羅炸蝦蕎麥湯麵
這道是總經理的晚餐，
除了炸蝦以外，其他的都跟經裡的蕎麥麵內容相同。


沙拉蕎麥麵
愛吃蔬菜又餐餐都要有白飯的客戶，
一知道有沙拉蕎麥麵就決定要點它，
因為除了大量蔬菜，套餐裡還有附一碗白飯，
看起來...很健康！


冷麵+ねぎとろ丼（蔥鮪魚蓋飯）定食
另一個客戶點的，因為我跟他說今天中午我吃的蔥鮪魚蓋飯還蠻好吃的，
而且大家人都很好，知道我愛拍照還很主動的拿我的相機幫忙拍～


咖哩蕎麥麵
我的餐點終於上桌了，
因為喜歡吃咖哩烏龍麵，所以我猜想咖哩蕎麥麵應該也會蠻好吃的，
湯頭還不錯，不會味道不夠也不會過於濃稠，
不知道是店家的關係，還是蕎麥麵的關係，
說Q也沒有，說軟滑也沒有，我真的不太喜歡蕎麥麵的口感，
而且份量超多，到最後根本吃不完。


不過很貼心的有附一杯冰開水，
因為咖哩湯頭真的有些辣。


綜合燒肉
我有吃到雞肉、豬肉，還有雞翅膀，
還蠻好吃的，有炭火燒烤的香氣，
不過そば野的燒肉是鹽烤的，頗鹹，調整了鹹度應該會更好。


炸雞
我們一行五個人，點了一盤只有五塊的炸雞，
真是算的剛剛好，一人一塊都不會打架，
炸雞很不錯，外層香酥、內層多汁，
應該就是所謂的物以稀為貴吧！


等餐上桌的時候，看到一個很有趣的東西，
是店家貼心準備的芥末袋，
因為日本很多菜都會搭配芥末食用，
但其實並不是每個人都喜歡芥末、或是每回都用的完芥末，
所以特地準備了個小袋子，好讓客人把沒用完的芥末帶回家。


後頭還印製了食用方式、芥末的功效、保存方法等等，
很貼心又很有趣，這也算是"生活應援"的一種吧！

回台灣後查資料才知道，原來這家信州そば野也是グルメ杵屋的分店，
杵屋就是我們前一天晚上在千葉車站地下美食街吃的手打烏龍麵店，
不過兩家店的水準有差，也可能是我個人喜好的關係，
我原來是不喜歡蕎麥麵的，還是Q軟滑嫩的烏龍麵適合我。

上網查到了幕張有兩家，我想我們去的地址應該是這個才對：
幕張アミューズモール店
千葉県千葉市美浜区ひび野１－８
メッセアミューズモール１Ｆ（１０５）
TEL：043-296-8821
給大家做參考囉～