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阿翰生日趴時,哈尼跟詹帥聊到Tina很想逛旱溪旁的夜市,

我們曾經在星期五去過一次,看起來很大又很熱鬧,

不過跟彰化夜市相比還是有點弱,但賣很多我們沒見過的東西就是了,

於是隔天就約大家去逛了星期六的彰化夜市,

這個夜市俗稱「高賽夜市」(請用彰化人慣用的台語發音)。

 

 

 

第一次聽到時我以為哈尼在唬我,但他以在地人身分很認真地跟我解釋了這名稱的由來,

原來以前這個夜市是在現在的林森路上,整條大馬路一直通到金馬路為止,

而就在林森路跟金馬路口有一間醫院叫做春生堂(現在好像改名了),

當時的院長(還是老闆!?)外號(或名字!?)就叫做高賽,高賽這個人在當地還蠻有名的,

因此彰化人就習慣稱這裡為高賽夜市。

雖然現在夜市已經移近林森路內,也因為地點靠近精誠中學(九把刀的學校)而正名為精誠夜市,

不過高賽這名字真是俗又有力,所以大家還是很習慣這樣叫它。 

 

 

 

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他們一夥人是在我排隊買蔥油餅的時候,跑去香腸攤玩擲骰子,

結果賭運弱的青竟然以4點贏了賭運更弱的香腸攤老闆的3點,贏得了一組大腸包香腸。

 

 

 

由於很感謝高賽夜市陪伴我們度過無數個歡樂的周末,

而哈尼12月去日本之後,我們會有很長一段時間不會來逛,

所以決定來寫篇食記來推薦幾間我們常去也愛去的攤子。

(以下順序純粹以心情排名,非推薦程度的順序)

 

 

 

1. 紐西蘭牛排

通常來夜市都是買小吃回家配電視或日劇居多,

不過偶爾我們也會想要直接在這裡填飽肚子後再逛逛,

紐西蘭牛排是哈尼從小吃到大的牛排,料多味美附餐也很讚,

除了他們家的牛排大塊又嫩、雞排煎得酥香以外,

最吸引哈尼的地方是紐西蘭的麵可以選擇通心麵。

但可惜今年開始感覺他們好像有點在退步,

牛排的肉質沒有以前那麼好,玉米濃湯的味道似乎也淡了點,

但是以目前吃過的夜市牛排來說,他還是排在前三名的。

 

 

 

2. 生炒鴨肉羹

印象中不管哪一場的彰化夜市,好像都只有這攤鴨肉羹,

在星期五夜市跟星期六夜市裡,鴨肉羹跟紐西蘭牛排都形影不離,

位置就在隔壁或對面而已,所以只要找到有高高旗子的紐西蘭,就能找到鴨肉羹。

會吃它是有次我就是不想要吃超有飽足感的牛排,因此選擇吃鴨肉羹,

沒想到它大火快炒鴨肉的香氣整個濃縮在羹湯裡,立刻擄獲了我的胃,

自此後常成為我們去高賽夜市的正餐選項。

 

 

 

3. 「純」豆花圓仔湯

這家的位置我有點不太確定,但應該是在林森路入口進來最右邊的第一條,

要一直走到快底,左手邊就會看到了,特徵是老闆會綁著原住民圖騰的頭巾,

若是在星期五夜市的話,就是在鴨肉羹旁邊的那家!

不管是點豆花還是圓仔湯,都可以免費加煉乳,

但在吃豆花或湯圓時,我比較愛古早味糖水的味道,所以通常都不會加。

 

 

 

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有分大碗(4種料)$35、小碗(3種料)$25可以選擇,

我通常點的組合是豆花+芋Q、湯圓、芋頭,或者是豆花/湯圓+芋Q、仙草、芋頭,

他們家的湯圓是手工湯圓,尺寸有點迷你,但優點是吃冰的外帶回家放了一會兒也不會硬掉;

照片中淡紫色的就是芋Q,半透明的還看的到細細的芋頭條,

吃起來很像瑪露連的芋Q,當然瑪露連的更紮實也更大一點,但都好吃,

我愛冷凍芋,所以如果去冰店或甜點店看到有芋頭,幾乎都會點,

芋頭也都煮得入味又鬆軟,吃了這麼多次只有一次太硬,大多數都ok。

尖峰時段會需要排隊,不過他們動作很快,所以別擔心要等太久,

反而是想吃的人記得要先決定好想點的料、大碗或小碗,點餐的阿姨動作可是很快的~

 

 

 

4. 高北牛乳大王

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這間木瓜牛奶也是我跟哈尼一起去逛夜市開始就會買的,

從以前的小貨車買到現在已經變成超大台的貨櫃車@@

不過我印象中以前好像是叫做高北LR牛乳大王,

上禮拜在星期六夜市看到小貨車跟貨櫃車同時出現,

不知道他們到底是想要分散客源還是分家了???

但杯子是一樣的啦,而且不館是哪台車的都香濃好喝,

哈尼喜歡西瓜牛奶,我愛綠豆沙牛奶,

木瓜牛奶喝過也不錯,但芋頭牛奶味道就淡了些,大概被大苑子的芋頭奶綠養刁了嘴吧,

缺點是他們家現在很熱門,總是大排長龍,

不過貨櫃車的會發號碼牌,所以可以先點了到時候再過來拿。

 

 

 

5. 松林蔥油餅

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最後則是跟大家一起去逛夜市時發現的大排長龍蔥油餅攤,

不知道為什麼,以前從來都沒注意過他,

但好像已經在高賽夜市擺很久了耶~

 

 

 

  

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攤子上共有3個人,老闆負責煎蔥油餅、老闆娘位居幕後揉平麵團,

旁邊的員工則負責塗醬、切片、裝袋跟收錢,

因為排隊需要花一點時間,所以我有仔細研究了一下他們家的蔥油餅,

烹調方式是採半煎半炸法,油量比一般抓餅還多、但比起傳統蔥油餅油炸方式還少油,

一鍋雖然只能煎一片,但是因為有半油炸,加上蔥油餅是寬薄的形狀,所以還蠻快熟的,

老闆在起鍋後也會很認真地甩油,這個動作讓我吃的比較沒那麼有罪惡感(假象!?)

 

 

  

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蔥油餅半片$3,一片$50,

很少有人在買半片的,幾乎都是一片起跳,

它的好吃程度可以讓我自己吃下半片沒問題,所以我們都是買一片的~

我覺得松林燴生意好的原因有二,

一個是麵皮,另一個就是醬料,兩個都很有殺傷力。 

 

 

 

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先讓大家瞧瞧蔥油餅的近照,看的出來很薄吧~

首先講到麵皮,雖然薄,但還是能吃得出麵皮的彈性與Q度,

但是在邊緣因為有炸過,也比較少接觸到醬料,所以熱熱吃就酥酥的好好吃~ 

 

 

 

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再來就是醬料,

第一次買的時候就聞到他們家的醬料有特殊的酸辣味,很像是月亮蝦餅在瞻的那種泰式酸辣醬,

發現是辣醬傳來的,所以我們就都是點微辣,

其實吃起來根本也不辣,但是多了酸辣又微甜的滋味,讓蔥油餅吃起來不膩又很特別,

最妙的地方就是它還撒了白芝麻,讓香氣大大提升,著實有畫龍點睛效果!

也因此,雖然我覺得來夜市排隊有點浪費時間(花園夜市除外,因為那是不得不排= =)

不過為了這款美味,我們還是願意花點時間等待~

 

 

 

其實高賽夜市真的很大,好吃的當然不只我講的這5攤,

只是把我們的最愛跟精華介紹給大家而已,

其他像是沙威瑪、麵包西施的麵包攤、10元玉米跟德記香香雞也都是我們常買的,

特別再說一下,德記香香雞是聾啞人士在賣的喔,他們態度很好、東西也好吃,

享受美食又能做愛心,也推薦大家可以多去光顧,

別說我是台中人都不支持台中的夜市,

因為我實在是覺得逢甲真的應該歸為商圈而不是夜市,而文心路夜市的動線又太亂,

在台灣的夜市裡,我第一愛的是斗六星期六夜市、第二名是彰化高賽夜市、第三名應該就是高雄的瑞豐夜市了,

有機會星期六去彰化的話,推薦大家可以去逛一下夜市,

假設是星期五造訪也不用擔心,中央路橋下的夜市也是小而美喔~(其實整圈逛完也不小啦~)

 

 

 

星期五:中央陸橋夜市

位址:彰化市天祥路上,中央陸橋下

星期六:高賽夜市(精誠夜市)

位址:彰化市林森路上,精誠中學旁(精誠中學地址為林森路200號)

 

 

 

 

 

 

Posted by smin0714 at 痞客邦 PIXNET 留言(6) 引用(0) 人氣()


留言列表 (6)

Post Comment
  • RabBiT
  • 看起來好好吃喔
    我都餓了
    我最近在幫男朋友尋找外脆內香的烤香腸
    天知道那是什麼東西@@"
    我也愛又薄又脆的蔥油餅(心)
  • Smin
  • 我們家哈尼提出一個建議,
    他說外脆內香的香腸大概就是烤焦的香腸,
    我想你可以試試!
  • 奈
  • 我也還是最愛斗六夜市!!!
    說著說著我也好想逛夜市....
    逛夜市真是學生時代非常美好的回憶耶!!!!!
  • 好幫手
  • 紐西蘭牛排是真的用紐西蘭的牛肉嗎?
  • JK
  • 還沒去過高雄精誠夜市呢
    有機會一定要去一下
    感覺好玩又好吃呢 哈!
  • 阿宏
  • 有夜市真好來去吧

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