smin的小確幸

在台東的午餐很早就定案了，
我們要去吃柯有倫也推薦的林記臭豆腐，
以及在他隔壁的老東台米苔目。


原本不知道兩家是鄰居，
還想著要先吃臭豆腐再去吃米苔目，
既然在隔壁就好辦事了，
我們就坐在林記裡離老東台最近的座位，
點一份臭豆腐，再來一碗米苔目，
為了怕吃不飽、又想試試別的口味，所以我們又加點一碗擔仔麵。


林記的臭豆腐賣的不算便宜，
不過生意還是很好，
畢竟是台東知名的臭豆腐店。


臭豆腐   ＄100/大份
他們的醬汁與其說是用淋的，
倒不如用浸過來形容應該會更貼切，
老闆娘會把醬汁淋在擺盤好的臭豆腐上，
然後很快的用俐落熟練的手法再把醬汁倒回去，
接著放上泡菜、九層塔末跟些許辣醬就是一盤有名的林記臭豆腐。

一開始會擔心醬汁不夠多而太淡，
但不知道是因為臭豆腐上都已經有開口又較為薄小的關係，
還是因為醬汁較為濃厚的關係，內部還是蠻有味道的，
炸的酥香又不會太堅硬，
之前有看到網路上有人說覺得內部炸得太硬，
但我當天吃倒是沒有任何過硬的感覺。
泡菜也很好吃，
台式泡菜跟臭豆腐真的是天生的絕配，
這份臭豆腐真的是讓我一口接一口。


台東有兩家有名的米苔目專賣店，
一家是老東台，
另一家就是在地人最愛的榕樹下米苔目。
由於地利之便，
所以在吃林記的時候，我們也就一起先品嚐了老東台的，
而榕樹下則是在匆忙的狀態下打包在火車上吃的。


米苔目   ＄30/小碗
其實我並不愛米苔目，
總覺得吃起來的口感都是粉粉的，
不管做甜的或鹹的都不入味。
不過台東的米苔目都煮的又滑又Q，
讓我一改對米苔目的舊印象。

最讓我喜歡的是老東台的米苔目湯頭，
除了肉燥以外，還有很棒的柴魚香，
不是喝到最後會死鹹的湯頭，
出乎我意料的好吃，超喜歡～


擔仔麵   ＄30/小碗
跟米苔目一同吃，擔仔麵相較之下就顯得普通，
湯頭只有一般的肉燥味，
雖說也不差，但是因為那晚米苔目的柴魚香實在是太強烈了，
讓人很難忘，也就覺得擔仔麵沒有特別之處。


老東台就像是一般的麵店一樣，
還有賣其他麵類、湯類跟小菜，價格都還算平實，
雖然我們點的都是小碗的，
但份量也已經不少，足夠一個女生吃得飽了～

事後我還是很懷念臭豆腐跟米苔目的滋味，
所以堅持隔天也一定要吃到榕樹下的米苔目，
而臭豆腐因為沒再吃過因此念念不忘，
沒想到小ni跟凱蒂卻直說台中力行路上的花蓮臭豆腐才是真正的好吃，
改天我倒要來嚐嚐這個比林記更好的臭豆腐。


店家資訊
店家名稱：林記臭豆腐
電話：(089)334-637
地址：台東市正氣路130號

店家名稱：老東台米苔目
電話：(089)348-952
地址：台東市正氣路134號