smin的小確幸

事前的功課很重要。 
我們參考了網路上各方的資訊後， 
列定了幾個定番的小吃。 
因為嘗試的心理佔大部分， 
再加上貪吃又貪心的我們想要好好利用這次機會， 
把花蓮的重點小吃都吃遍， 
所以這回旅程裡，大部分我們都是叫個2、3份， 
然後4個人share。 

在花蓮市區的第一站就是鼎鼎大名的”液香扁食”， 
循著地圖，我們很快的找到了它， 
位在小小道路上的液香扁食可是大排長龍， 
幸好流動率還挺快的，沒等很久就能進店裡。

液香扁食採取先點餐的制度， 
點餐付帳完後，店員會給一張號碼單， 
接下來就是趕緊找個位子，然後等著自己的號碼被叫到。 
我在猜他們應該是一次下鍋煮， 
所以通常有人開始叫號碼的時候， 
就要開始注意了，因為接著號碼的喊率會非常的快。


其實我個人並不愛吃餛飩， 
但是既然是花蓮出了名的小吃， 
周哈尼也說好吃，我們當然也想試試看。

ㄧ碗50元的餛飩好像有12顆， 
頗大顆的扁食，肉餡沒什麼肥肉， 
都是精實的瘦肉居多，調味也很剛好， 
不像一般餛飩裡有濃濃紅蔥頭或胡椒的味道， 
口中充滿的都是豬肉的鮮香， 
湯的部份則是清淡卻夠味，有的人可能會覺得湯不夠鹹， 
但我倒是覺得內餡的調味再配上清香的湯頭很剛好。 
以一個不愛吃餛飩的人來說， 
我算是還蠻滿意液香扁食的~大家也都說讚喔！


店家資訊：
1.店名→液香扁食
2.地址→花蓮市信義街4２號
3.電話→03-8326761
4.營業時間→08:00~22:00
5.餐點→扁食only