smin的小確幸

每次提到豐原有什麼好吃的，小兔總是會說滿庭芳牛肉麵好吃。
某天店裡大跳電，我們因禍得福的竟然能在晚上九點多逛街，
看到廟東夜市對面的滿庭芳還營業著，於是就趁這個時候來品嚐小兔喜歡的牛肉麵吧！


滿庭芳店面小小的，店內雖然擺設簡單但是位置也算寬敞，
單純的只賣牛肉麵跟牛肉湯，因為都不太餓，所以我們點了碗中的牛肉麵共食，
牆上還貼著另一張引人注目的字條，寫著“辣油很辣  酌量取用！”


不禁讓人好奇他們家的辣油到底有多辣？
桌上應有的調味料都具備：酸菜、醋跟很辣的辣油。


 吃麵或是吃水餃的時候，我很喜歡加些這種辣椒炒出的辣油，
因為辣油有一種獨特的油香味，搭著麵食一起吃特別有滋味，
實際嘗試了之後，滿庭芳的辣油果然夠勁，幸好我們有買了杯飲料預備！
但我跟周小宏本來就比較不嗜辣，如果是像我媽咪這麼愛吃辣的人，可能還會覺得剛剛好而已吧！


牛筋   ＄50
門旁冰箱內有多樣小菜可供自取，色澤誘人的牛筋看起來很不賴，
還沒燉到軟爛，吃起來很彈性但並不會難咀嚼，滷汁味道也很香，
加在牛肉麵裡就成了半筋半肉麵～


牛肉麵   ＄80/中
比我預期的還要更小碗，加上剛剛那盤牛筋，看來滿庭芳的價格不便宜呢！


先喝一口湯，立刻能瞭解為什麼小兔喜歡，因為是很合她口味的清淡路線，
再吃一口牛肉，主得很軟爛，好吃！
接著試試麵條，我覺得煮得有些久了，略軟了一些。
結帳前看到他們家還有寬麵，應該先看清楚點寬麵的，我好喜歡寬麵厚實有嚼勁的口感～


不過滿庭芳還蠻特別的是上麵時，一併送上了濕紙巾，在一般小吃店很少會拿到濕紙巾，
有時候吃些湯湯水水的東西難免會弄得手黏答答，有濕紙巾可以擦真的還蠻方便的，而且賣麵的阿姨們都很親切呢～

滿庭芳的牛肉麵對我來說香味有些不足，無論是紅燒醬油的濃郁或是花椒八角的香氣都比較淡一些，
所以我想，也許我會很喜歡據說十分重口味的提督府牛肉麵也說不定呢！！！
下次，誰跟我一起去吃提督府牛肉麵吧～

店家資訊
店家名稱：滿庭芳牛肉麵
電話：（04)2523-7748
地址：台中縣豐原市復興路53號