這趟嘉義北港美食之旅終於是吃到了晚餐的時間,
毫無疑問的,晚餐就是奔回民雄吃鵝肉,
因為小ni姊姊有陣子住在民雄的關係,
我們還頗頻繁的來往民雄跟斗六,
其中也跟小ni來吃過一次,
印象中當時的成員是小ni、小ni姊姊跟我,
不過因為人數不多的關係,我們沒點幾樣菜,
因此雖然吃過,但對於民雄鵝肉的印象很薄弱,
這次的機會就把它當作是全新的品嚐吧!


從民雄火車站出來後向右轉,
就有好幾家鵝肉店,其實生意都還不錯,
但其中最受好評的應該就屬鵝肉亭跟鵝肉慶了吧!
Jason說他們是吃鵝肉亭,記得我們上次好像也是吃鵝肉亭,
如果是專程開車來吃鵝肉就會很令人頭痛,
因為這條路頗狹小,再加上這些鵝肉店生意興隆,
所以很容易塞車,更別提找車位有多辛苦了。


在門口就可以看到冷藏櫃裡放滿了隻隻碩大肥美的熟鵝,
十分的壯觀。


如果是要在店裡用餐,
可以拿了點菜單後就直接找座位坐下來,
照片中排隊的這些都是要外帶的。


我們只說了幾樣想吃的,像是鵝肉、米血跟高麗菜,
其他點餐的任務交給了LuLu。


然後就來了這一桌。


鵝肉
如果我沒記錯,這應該是半隻的份量,
在這裡可以依照人數或胃口選擇一隻、半隻或1/4隻。


切成薄片的鵝肉淋上了帶鹹味的鵝肉湯汁,
每片都油油亮亮的,吃起來又嫩又鮮甜,
肥的部分不油膩,肉的部分也不柴不韌,
忍不住會想要一塊接一塊的挾來吃。


這好像是鵝肉附的沾醬,
我有沾,但忘了是什麼味道,
總之那鵝肉不用沾就很好吃了呀!


筍干(乾)
我不愛筍干,所以沒吃太多,
不過試了一塊,筍子很細緻,
油度也還控制在能接受的範圍內。


高麗菜
雖然沒有大火快炒的香味,
但是口感還蠻清脆的,很快就被我們掃盤。


米血
米血倒就比較一般,
但咬起來也算Q軟厚實,
不會是濕答答軟趴趴的米血。


鵝腸
QQ的脆腸,
LuLu他們真的很愛內臟類食物。
前幾天小ni帶我去吃她認為台中最好吃的鵝肉,
周小宏聽了就說我們真的很愛吃這種雞鴨鵝肉的東西,哈哈哈!


下水湯
因為加了酸菜(榨菜!?),
所以湯頭很濃郁好喝!
雖然有點油,不過舀湯的時候注意一下就好囉~


湯料給的也很大方呢!


鵝肉貢丸湯
跟下水湯的湯頭不同,較屬於清湯,
鵝肉貢丸的體型比一般貢丸要小一些,
比魚丸則再大一點點,
吃不太出來是不是鵝肉的味道,
但是貢丸蠻Q的,帶有肉汁的香味,
屬於濃郁口味的貢丸,我還蠻喜歡的!


在這邊,
我們這趟半天左右的嘉義北港小吃之旅終於告一段落了,
第一次體驗到這種要先買保險的美食之旅,
吃了一堆的東西,
也讓Jason跟LuLu請了我們好幾頓,
要回家前,每個人還拿到了一包金門回來的馬家麵線當特產禮物,
下次大夥兒再見面就是Jason退伍的時候了,
LuLu預告的組織活動應該也差不多是那時候進行吧!
組織的各位們,請期待吧!!!

店家資訊
店家名稱:民雄鵝肉亭
電話:(05)226-9309
地址:嘉義縣民雄鄉和平路33號
創作者介紹

smin的小確幸

smin0714 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • junkfoodno1
  • 下次見面捲毛應該處於“接近”退伍的狀態才是。<br />
    另外為什麼去點餐都會點到內臟這一點,全是廖老師這位巷子裡的老饕所教授的。<br />
    他說唯有這樣吃,才算吃得「完整」。<br />
    所以嚴格來說,我們上次還少點了鵝頭、脖子、鵝翅還有鵝掌…<br />
    還有,活動公告出來了,請次長過目。
  • 哈哈哈,<br />
    那我可不想要吃的那麼完整!<br />
    我有去看過公告了,那個碑...實在是讓我很困擾!

    smin0714 於 2008/07/06 00:33 回覆

  • calixte
  • 2008全國最夯鵝肉店由你來決定!!<br />
    http://goosefestival.net/index.php<br />
    天天上網投票即可天天抽數位相機喔!<br />
    食記達人部落格邀您一同來分享您的"鵝肉食記"!<br />
    另外還有民眾推薦獎:精美鵝肉香腸禮盒乙份,共計10名喔!
  • 原來還有這種活動呀,<br />
    謝謝告知!

    smin0714 於 2008/08/10 03:18 回覆

  • 阿man
  • 2008全國最夯鵝肉店由你來決定!!<br />
    http://goosefestival.net/index.php<br />
    天天上網投票即可天天抽數位相機喔!<br />
    食記達人部落格邀您一同來分享您的"鵝肉食記"!<br />
    另外還有民眾推薦獎:精美鵝肉香腸禮盒乙份,共計10名喔!
  • 阿man
  • SORRY 我要複製你留言的資料 確又按到貼上送出<br />
    你po的照片讓我看了直流口水啊
  • 民雄鵝肉好吃呀!

    smin0714 於 2008/08/17 23:36 回覆