smin的小確幸

跟Jason、小隆進行集集破百挑戰的時候，
我們聊到了彰化三寶：爌肉飯、爌肉飯跟爌肉飯，
小隆說他最常去吃的是成功路的阿泉，
聽在還算喜歡吃爌肉飯的周小宏耳裡，
竟然有一家在彰化但他沒吃過的爌肉飯店家，這是個很重大的消息，
所以隔天我們就循著小隆說的位置去找阿泉。


在玫瑰園旁的阿泉還算蠻好找的，
而且生意也很好，接近中午時分店裡幾乎客滿，
除了外面的攤子，走進裡頭其實還有一些室內座位，
不過比起縣政府旁的爌肉飯還是算位置較少。


瘦肉的
就跟彰化其他的爌肉飯一樣，
白飯上淋點肉汁，爌肉旁邊襬些辣菜脯，
瘦肉不會很澀，雖然有入味，但我總覺得不夠香。

每次吃爌肉飯時，周小宏都要抱怨一下台中的爌肉飯很愛加酸菜，
因為我們兩個都不太吃酸菜，放在飯上面的還好挑掉，
但是我真的很不喜歡店家擅自在牛肉麵或滷味裡加酸菜，味道都變的不一樣了。


肥瘦各半的
我是個喜歡吃爌肉皮的人，
只限於滷得香香鹹鹹的皮喔，白色的那層肥肉都會被我挑掉，
所以每次我都會吃瘦肉，但是去扒周小宏的皮來吃！


香腸＆油豆腐
油豆腐一般，但香腸我們很不喜歡，
是酒味很重的那種，我們兩個吃了半條就不想吃了。


蝦肉丸湯
丸子都進了周小宏的肚子，不愛魚漿製品的我也沒有嘗試的意願，
湯頭不會淡而無味，但總覺得喝完有些口乾舌燥，
我對於味精是不太敏感的人，所以不確定為什麼為有這種口感，
只是覺得喝起來不是很順口罷了。


價目表如上

相較之下，我們還是比較喜歡縣政府旁的爌肉飯，
爌肉軟嫩不澀也夠香，肉丸湯裡的肉汁流到湯裡後也很鮮美～

店家資訊
店家名稱：阿泉爌肉飯
店家位址：彰化市成功路上（古典玫瑰園旁）