smin的小確幸

繼輕井澤火鍋聚餐後，
幾個同事一直想要再找其他地方聚餐，
於是上上個禮拜正好遇到小兔生日，
我們便選擇了小肥羊作為慶生兼聚餐的地點。


我們有11個人，所以訂到了2樓的包廂，
2樓好像只有兩個包廂，
一個包廂內有兩桌，
包箱內是很中式的裝潢，
紅黑的主配色、木頭桌椅都讓我有種走進鼎王的錯覺。


一桌只有六個位子，
吃火鍋時總覺得需要大一點的座位，
不然上菜後都覺得很擠，
但是小肥羊有個貼心的地方就是在座位旁有一個三層的邊桌，
可以將還沒下鍋的菜或飲料先放在邊桌上，
增加一些寬敞的空間好舒適的用餐。

一上桌服務人員會先幫忙把筷子都拆開放好，
然後倒上溫熱的茶水，
小肥羊的茶是用澎大海跟另一個我記不住名稱的東西一同熬煮的，
雖然沒有加糖，
但喝起來很溫潤，入口後會有微甘的滋味，
很適合吃了麻辣鍋的食材後解辣用。


桌上放的這個東西看起來像湯匙。


不過是吃火鍋專用的撈匙，
深度很淺，所以不用擔心湯汁瀝不乾，
或是撈了許多不要的藥材或食材又弄不掉。


鴛鴦鍋登場！
我們兩桌都各點了一鍋大鍋，
是適合4~8人食用的份量，
一邊是麻辣鍋，另一邊則是養生鍋，
兩邊用來熬煮湯底的食材看來很類似，
不過養生鍋中多加了枸杞、麻辣鍋則放了辣椒，
所以辣椒在鍋中會不斷的熬出辣椒油、越煮越辣，
如果像我們一樣想吃辣卻又不太耐辣的人，
可以在吃到一半的時候就先把辣椒先撈起來，
或是請服務人員加養生湯頭沖淡辣度。

對我們來說，小肥羊的麻辣鍋威力實在驚人，
我們這桌幾乎都是女生，每個人都是邊吃邊喊辣，
相較之下鼎王的麻辣鍋真的處理的比較好，
麻辣卻不嗆口，吃多也不會覺得腸胃不舒服，
大概跟沾醬也有很大的關係，
鼎王的特調沾醬很適合沾麻辣鍋的食材，
能降低辣度又不會太影響食材味道。

養生湯頭蠻好喝的，但是要跟食材熬煮一段時間後再喝比較好，
加一點麻辣湯頭會更香，
不過若要以白湯來論，我還是覺得老四川的勝出～

小肥羊的鍋底只有百頁豆腐，
而且只加一次，感覺有點小氣，
不過他們家的百頁好好吃～
跟我在美村南路的丐幫滷味吃到的一樣，
又綿又軟，口感細緻很好吃～




我們這天點的肉有雞腿肉、梅花豬、嚴選小肥牛、
大草原羊捲肉跟招牌小羔羊，
我的味覺駑鈍，覺得吃起來都沒什麼差別，
不過雞腿肉因為切的比較厚又沒有醃漬，
所以雞肉內都沒有味道，
雖然腿肉比較細緻，但是不知道為什麼我們的這隻腿肥油頗多，
竟然吃雞腿也要把肥油挑掉...這還是我第一次遇到。



墨魚滑
小肥羊有個有趣的菜叫做''滑''，
其實就跟許多火鍋店會有的自製手工丸子很像，
只不過大部分都是把魚漿放在長筒的竹子裡，
再由客人自行決定大小來放入火鍋中，
而小肥羊裝在盤中的樣子看來其實不算很美味，
剛上桌時還有人驚呼這是什麼咧...

滑類有個缺點就是食器，
小肥羊使用湯匙，但在盤中其實是不好挖取的，
煮好形狀也不會很漂亮，通常會變成橢圓或是偏扁平狀，
吃起來雖仍有彈性，但覺得比一般丸子略軟，
所以我只吃了一口就丟給了小兔。


手工牛肉丸子
份量超少的牛肉丸子，
一桌一盤就等於一人吃一顆，老實說還真有點少，
我是個不愛吃丸類的人，但這牛肉丸子還真是好吃呢～

雖然上桌時看起來似乎是才從冷凍庫拿出來，
但是煮透後吃起來竟也是有些湯汁的，
而且有一種濃郁的香味，
像是牛肉本身的味道又像是快火炒過絞肉料的香味，好吃！


總合丸子拼盤
這盤拼盤我真的就都沒吃到，
但是因為也沒有特別吸引我的，
所以我也沒有多留意，
不過小兔說白色有綠色點點的那個還不錯，
愛吃丸類的人可以點點看囉～


老油條
吃麻辣鍋必點油條，
不過他們家油條的油味頗重，
甚至有點奇怪的塑膠味，
雖然煮到麻辣鍋後吃起來就沒兩樣，
但是心裡仍會有些在意。


手工麵
算是中粗寬度的手工麵，也頗有厚度的，
所以如果吃一小碗而已也不會覺得太空虛，
只是會有點不滿足，
因為手工麵不管放在麻辣鍋或是養生鍋中煮都好好吃，
煮透之後吸飽湯汁就是很棒的麵點～


大陸A菜
人客啊，點菜也要點青菜～
所以我們點了高麗菜跟大陸A菜，
不過高麗菜一下就下鍋了，所以沒拍到，
A菜的份量也不多，
果然是像人家說的，來小肥羊想吃飽就得要多掏點錢呀～
其實我們還有點魯大腸頭，
但也是一上桌就被拼下火鍋，
等我想起還有大腸頭這種東西時，已經只剩下一塊了，
幸好超有心的Joy還把那一塊夾到我碗裡，
但是只吃那一口，到底是什麼滋味實在是無法形容啊～～～


酸梅汁
服務人員說這是廚師特熬的酸梅汁，
所以我們也點了一壺，另外還有點柳橙汁及蔓越莓汁，
都是用像這樣的玻璃瓶裝著，大約八分滿的份量，
三種飲料喝起來都沒有特別驚豔的，
就是解渴、解熱跟解辣用的飲品囉～
不過小肥羊的飲料也可以選擇去冰或少冰，很跟得上潮流啊～


甜點---冰糖木耳紅棗湯
用餐快結束時，服務人員會確認是否都用餐完畢，
然後就會送上每人一碗的甜湯，
冰涼涼的甜湯煮得甜度適中，木耳也燉的入口即化，
很不錯的甜點～


這天的重點活動是小兔生日，
所以我們也特別準備了卡片跟蛋糕，
照片中有著繽紛色彩的蛋糕當然是甜點心球的，
這是冬季人氣蛋糕---巴黎甜心的夏季版，
滋味不錯，以5種水果為主的蛋糕吃起來很清爽，
因為有放在室溫下一段時間後才又跟店家借冰箱冰的，
所以溫度有點高了，如果能更冰一點滋味就會更好了，
蛋糕的食記有機會再跟大家分享。

慢我一年才進公司的小兔，
在一次中餐時，無意間發現我們竟然是國中同學，
而且她還是我隔壁班的，但兩個人竟然都不認識對方，
熟識了之後真會有種相見恨晚的感覺，
因為她超級好笑的，
是那種愛上BBS、愛看亂七八糟東西的人，
所以很多話題我們都能搭的上線，
總是隨便講個兩句，兩個人就笑到不行，
過了5月就不是小兔生日的月份了，
小兔老大雖然又要被打回小嘍嘍的原形，
不過還是要持續開心搞笑的過生活喔～

店家資訊
店家名稱：小肥羊
電話：(04)2310-6789
地址：台中市公益路286~288號